主题:【原创】南方人吃饺子.. -- 盈盈
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复 一直有个疑问
我很多菜是以前在英国留学的时候跟中国的朋友学的。
也有的后来在网上看见别人做了, 自己也依样画葫芦的。。。
有些像花椒, 麻辣类的以前从来没有吃过,看过。
还有红烧类的我们马来西亚的做法很不一样。
马来西亚华裔很喜欢用晒油(老抽)入菜。 所以做的菜颜色都比较深。
马来西亚华裔的饮食习惯也很受马来人,印尼人, 还有泰国人的影响。甜辣, 酸辣类的比较多。
饺子在马来西亚很不一样的, 马来西亚做的都是虾和马蹄陷的, 也不是主食, 都是做了饺子汤, 吃着玩儿的。
饺子我是在英国的时候跟朋友学的, 锅贴也是后来去北京才有机会第一次吃的。
其实我做菜还不算很传统的马来西亚式。 因为我的经历和际遇的关系。
不过话说回来, 不管学了什么菜, 自己从小就吃的还是特别想念的。。。
好高兴噢, 要回家过年了!
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不伤刀末? 闲来有事 字0 2006-01-05 01:23:36
切菜我用木的, 这个是做面食, 糕点的时候用的。。 盈盈 字0 2006-01-05 02:37:22
一直有个疑问 zzhong 字166 2006-01-04 01:58:18
我是第四代华侨了。。 曾祖父那代就过来马来西亚了。
老抽入菜,这是闽俗 Ambrossi 字12 2006-01-06 22:40:29
是... 白色的咸饭不爱吃, 白色的咸粥不爱吃.. 盈盈 字22 2006-01-07 02:28:28
小时候我外婆曾指着她的老人斑 Ambrossi 字195 2006-01-07 15:40:47
胡乱说一点感想 1 zzhong 字607 2006-01-05 08:15:05