主题：【原创】海南鸡饭和晚餐.. -- 盈盈

约了几个马来西亚朋友吃晚餐.. 做我们最想念的海南鸡饭..

秀一下晚餐全景..

冬瓜瑶柱汤(用的是做鸡肉的汤做的),豆腐青葱炒豆芽, 红烧排骨, 白切鸡, 蒜炒腊肠, 黄瓜, 还有自制的海南鸡饭辣椒..

浸在锅里的鸡腿...我怕血水, 所以煮得熟一点..

斩好上碟..

滴上麻油, 淋上一些酱油, 撒上一点香菜..

烧好的饭.. 加了一束班蓝叶..

锅里的蒜炒腊肠..

豆腐青葱炒豆芽..

糖醋排骨..

冬瓜瑶柱汤..

自制的辣椒, 姜蓉炒香, 加入红辣椒酱(辣椒, 红葱和蒜米搅拌成的.)和鸡汤, 盐调味.

黄瓜

这是狂风扫落叶的证据..

到海南工作的第一天，有一点感冒的意思，有朋友说我们去小洞天喝茶吧，然后去吃海南鸡饭，准好。

果然，喝八宝茶，看小师傅把壶嘴两米多长的茶壶在客人的脑袋上甩来甩去的伺候，已经好了大半，再吃油香的鸡饭，居然荤的也可以治感冒，就这样舒舒服服的回去了。

日本没有海南鸡饭，但是前两天去南中国吃了一回蟹黄炒饭，味道还真是不错。问起来，带去的朋友说做法非常奢侈，师傅清早就去鱼市，挑肥的买来活的鳗鱼，日本人称为“洞中美人”的那种，活斩成段，加党参黄芪榛蘑云腿等炖到奶白，以这浓汤蒸饭。一边买来肥大海蟹，掀盖，取籽黄，蟹身中肉亦掏出，蒸好待用，另以笋丁莲蓉椰丝切碎配料，以蟹黄蟹籽炒饭，下入香料配料，最后撒上蒸好撕碎的蟹肉丝装盘，将蒸熟的连螯海蟹壳盖在上面。

看来味道虽好，自己家是做不成的了。

请你吃鸡饭!

我们家经常买来浇上黄酒清蒸了吃，附近有家店卖得特便宜，还有帮你宰杀的服务，日本人基本上做天麸罗，划开去脊骨分段成两片，但我太太叫他切成段，卖鱼的特意问：这样你怎么吃？

嘿嘿，我今天中午就吃的穴子丼。

折算成人民币是多少？在下也想在有可能的情况下去品尝下。

我在日本时就迷上牛肉丼了，在美国还常吃。

一只茄子配了二十几只鸡 -- 刘姥姥话讲，那还是吃茄子么...

反对故意让人觉得饿!

我用MSPY2003版。

布什为了把美国牛肉卖给日本，特意赶到日本来游说了。

美国牛大部分没有出生记录，虽然说只出口20月龄的小牛肉，但靠管事的目测管理，实际上那些小官僚都在打瞌睡，等于没有限制，所以日本在抵制进口，但小泉这条布什的狗会独断放行进口。

海南的白切鸡在蘸料的时候一般用青橘子挤点汁在里边，特别提味。和广东白切鸡完全的姜葱调料不一样。

应该是去到南洋, 有什么就用什么了.. 就地取材, 难免有点出入.

特别是海南鸡饭的黑酱油。

那碗鸡油饭，就别提多鲜了。

馋我们，菜的配色创新方面火候还不够啊。。。你可要向GraceUSA JJ多学学呀（不好意思，这是我老公的口头禅，现在转赠给你）

早晚各诵读三次