主题：【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭
隐约之间，似乎他们还一直想着怎么应对这件事情……有点心虚的意味。
又是一代人了。
我觉得中日历史问题的关键是历史上中国未能凭借武力击败日本，却与美国站队成为赢家，所以有些比较传统的日本人对此耿耿于怀。
武士道的原则是靠自己本事光明正大杀死对方。这样也好。
在日本时结识了一些日本朋友，他们真心的对中国好，用自己的行动为以前的侵华战争赎罪。但是把日本人当作整体来看，感觉还是那个顽固不化的东西，恨不得灭了整个日本。
话说小老乡这里真是福地，花了好几个16株钱了。
以我对日本的一点认识，我觉得对日本人以其人之道还治其人之身是可以被日本人接受的。友好者即友好之，不服者即杀之。
武士道是被“捏造”出来的……属于政治性的文化塑造。其实到今天这种塑造依然不少，就像许多儿童动画背后有文化部支持。这类动画的特色就是展现一个理想秩序的世界。
国内虽然没有类似的塑造，但是影片也达到了类似的效果，比如上世纪的武打片。就算国外再怎么进步，国内再怎么虚无，也还是有这样的看法。
虽然切面很整齐，但也看得出来皮质、馅料的松软。皮厚，馅也不小。吃起来有点掉渣，但是很少。藕断丝连的样子。
以前的或许硬许多，皮儿有饼干的口感。馅儿像蛋黄，实际挺多的。
皮是挺厚的。我想你这样惯吃面的北佬喜欢厚皮面味。我也如此。南方人怕要腹诽了。
实际没那么厚，下边缘才是真正的厚度。只有机制的才能做到外面一层很薄……然后还会咯牙。
我最不喜欢的点心馅。需要很多淀粉凝结水果的水分，然后是糖和香精模仿水果味道。
台湾人的凤梨糕是滥觞。后来大陆厂家发现成本低廉，一发不可收。
刮下来的油已经出油了...呛嗓子...
现在买猪肉基本都带皮...过去你吃不到猪皮...猪皮有很多用途...
东北碾的玉米是用来熬粥的，俗称碴子子粥很好喝。一般的都是磨面用来贴饼子或者做发糕窝头之类的。我吃过最好的玉米饼子是秋天刚打下来的玉米磨面贴的饼子，新鲜有些发甜，有点儿像燕人兄说过的墨西哥那个玉米面馍馍。
我查了一下，原来他们用碱水（石灰水）煮玉米，把表皮煮极为软烂。所以吃了没有渣滓感。