主题：【讨论】月饼的口味 -- 菜根谭

月饼，你最喜欢啥口味？😁

小时候无论多穷，八月十五家里总要准备过节，月饼和鸭梨是必备的。

最早吃到的月饼基本都是本乡生产的，主要是青红丝加冰糖的馅料，非常坚硬，口味也不好。八十年代生活艰苦，这种硬的如同铁饼的月饼也会被孩子们一抢而光。

到了八十年代末，物资就充裕了很多，开始了有新口味，多了五仁，豆沙和枣泥；我最喜欢的是老式五仁月饼，各种坚果放到月饼里边，瓜子花生都是我的最爱。

再后来越走离乡越远，开始吃到了广式月饼，蛋黄，莲蓉等等。在海外的时候，中秋做月饼也是记忆中满隆重的活动了。

海归之后在长三角工作，鲜肉榨菜月饼算是附近一绝。

但是我最喜欢的还是老式五仁，很难买到好吃的，网上买到的五仁总是吃不出那个记忆中的味道。

高中王同学高考上了个厨师中专学校，最近几年自己开了几家连锁烘培店。因为外甥上学，又找我出主意。有了点小报酬，每年都有他自己做的老五仁月饼可以吃。今天又收到散装自制月饼一盒，先吃为敬。😁

我喜欢吃鲜肉的，但太容易坏。买还要排队。

两天前在99大华超市，居然没有看到火腿月饼！？😭

离开上海后，就再也没有机会尝到鲜肉月饼，...😬

那时在动物园对面卖的广式五仁

有一阵子特别想吃一咬掉渣的冰皮苏式月饼，不在苏州附近买不到。

我的口味排名：水果，椰蓉…，以后就不分先后了。

青红丝———有一阵子特别怀念青红丝的滋味，小时候我妈包元宵的时候喜欢用青红丝加猪油做馅，现在很少见到有卖的了，在苏州钻街巷有次碰到一个小店有卖，高兴的买了好几包，可惜里面掺了冬瓜糖条一起卖。

现在糖尿病在身，啥甜的也不敢吃了。

咦，你怎么可以在正文里插笑脸，是用这个吗？

face16

这个口味新鲜

网站的表情早就用不了啦。

还是潮式月饼，酥皮，绿豆馅，咸蛋黄，特点是不太甜，有绿豆的清香，曾经在某潮州酒楼，碰巧吃过新鲜出炉的，非常难忘。后来，看文章，才知道好吃的秘诀，原来是猪油含量甚高。

（图片上传不了，请自行搜索流口水）

第二好吃的，当然是蟹黄鲜肉月饼，不过那个不只是中秋才有，算不上应节月饼，因此只能排第二。

前几天看新闻，说上海人去淮海路排队几小时买光明邨的鲜肉月饼，登时觉得自己很幸运，两年多前，周末下午4，5点的光景，也就排队二三十分钟而已。

至于广式的月饼，总觉得过甜，虽然我也是老广，就不敢恭维了。

不挑馅。

没想到现在的月饼市场越来越奇怪，去年中秋的第二天去超市，所有的月饼都不见了，结果是去年竟然没吃上月饼。

难道还有其他人也同样的操作方法？还是店里中秋过完就下架？

今年准备再试！

(￣o￣) . z Z🔡⊙ω⊙

华为输入法就这个，

尤其是荞麦面做的那种。

如果还在国内的话，可以网购鲜肉月饼，回来了用微波炉加热。

这个网购回来了要赶紧吃哦。

很诧异有人会不喜欢五仁。另外水果馅月饼也很喜欢吃，有滋有味儿有嚼头。比较不喜欢的是枣泥月饼，觉得除了甜没别的味儿。肉馅月饼我不太喜欢，很奇怪同样是包裹肉块，如果是肉粽子我就超喜欢，尤其是南方的大肉粽子，肉不要太瘦，而应该是五花肉，一咬出油那种；但对肉馅月饼则不感冒。