主题：【原创】食的禁忌 -- 水南风

文中描述的美味蜂蛹，令人神往。只是在很小的时候吃过一回，也没吃出好来，感觉就是油炸花生米的味道，不知是烧法不对还是品种不对。

北方虽然虫子少，可很多人都吃过虫子，只是不一定都意识得到。有些年代，很多小孩肚子里都会生蛔虫，就是因为无意中吃进了蛔虫卵，没准有些人到现在还记得塔糖的滋味。也有故意吃的，以前许多欧洲的贵妇人，就是靠吞食蛔虫或蛔虫卵减肥的，现在愿意这样尝试的人恐怕不多了。

虫子还是炸着吃的多，炸‘知了’就是一种下酒美味。除去翅和腹尾，用刀拍一下，再下到油锅中炸。‘知了’的胸背处也有一块肉，只是纤维不像文中所述屎壳郎的那般粗，而是象鸡肉，连味道也有些象。宴席上常见的要数炸蝎子，脆脆的，只是些淡淡的苦味。有些吃“五毒”的人，没事到处翻石头找蝎子，只要用眼睛盯上，蝎子马上乖乖地趴着不再动弹，用手抓了掐去带毒囊的尾螯，直接放入口中生嚼，引为美味，无食不欢。还有一样，虽然不是虫子，却也是四害之一。说的是麻雀，褪羽毛去内脏，用佐料腌过油炸，叫做“炸铁巧儿”。成品外观是发亮的深枣红色，吃起来像是beef jelly一类的牛肉干再加上脆脆的骨头，直到十几年前很多大餐馆还都卖，后来就见得少了。

也不都是炸着才好吃，蝗虫或是蚂蚱就不是。先除去翅、须、小腿，放入锅中干煸，待到外表微焦,光亮出油，撒上椒盐或是盐糖酱油略翻即可，吃起来有点像炸小虾米。第一次正式吃蚂蚱，还是八几年的时候。一次路过农贸市场，看到论斤卖蚂蚱的，没明白是怎么回事。以前只看过卖蝈蝈的，都是单个卖的。回家一说，告诉我人也可以吃，为图新鲜转身回去买。买的时候跟那位老乡聊了起来，说是河南河北内蒙遭了蝗灾，蝗虫飞来遮天蔽日，刚落下来没一会儿，连庄稼杆都不剩了。再硬的庄稼汉一见都哭了，这可怎么养活家呀，从来没碰过这样的事，全都看着地里愣神。有些反应过来的，说是可以拿来喂鸡养鱼什么的，可那又能管多大用呀。村里的老人们发话了，说都是吃，鸡能吃，人就能吃，拿些到城里试着卖卖看吧，早年间好像就有人这么干过，不知还行不行。蝗虫密密麻麻地铺天盖地，一抄就是一网，一扫就是一簸箕，归到绿纱绷子缝的大口袋里，自行车后座一边驮一个就进城来了。九毛钱一斤，还挺好卖的，这下直到明年春天是不用愁了。过了大约两个礼拜，吃第二顿的时候，新闻联播才报出消息来。想想那时的通讯技术真是不够发达，又没有互联网，很多新闻报的时候已成了旧闻。

当年我企图出国读书, 高堂老母就是这么劝解我的. 出于孝心, 我没有走, 但那时心里并不这么认同. 自以为对可乐, 麦当劳, 肯德鸡有瘾的人是无碍的.

今日出得来, 才知臆想是自己最大的敌人. 除了可乐, 其他都变味儿了. 想要自己犒劳一下, 才发现巧妇难为无米之炊.

那炸的不是知了,是脱壳前的若虫.

猜想这‘若虫’是不是指未脱壳或方脱壳的‘知了’，浑身嫩绿，羽翅湿软。如果是的话，多是用油煸，也吃不出那小块肉来。成虫要用炸的，不用害怕嚼不动，象吃栗子似的就行了。

打了、吃了蝗虫，一是人会死，二是全家要倒霉。后来唐太宗的时候有了蝗灾，唐太宗带头吃了蝗虫，人们才敢捕杀蝗虫。

也就是刚从地里爬出来 (或者被人挖出来), 还没爬到树上过一个夜晚第二天早晨脱壳而出.

一般用油煸,蛋白质丰富啊,不过可分辩不出翅膀啊

吃会飞的知了,到是还没见过, 一般不容易大规模抓, 抓住了就是玩,玩完了就死了.

翅还没有??出来，湿软透明，平顺地贴在身上，宛如外皮的嫩绿附上了一层光亮，须用心观察才分辨得出。

刚从土里钻出来往树上爬的时候没翅膀，学名好像叫“若虫”，俺们那里叫“知了猴”。

爬上树后开始蜕壳，留下个蝉蜕，刚脱出来的知了湿乎乎的有翅膀不会飞...

其实什么样的知了都可以烧了吃。香就一个字！

这段“只要用眼睛盯上，蝎子马上乖乖地趴着不再动弹”非常有意思。谁得眼光如此厉害，照得蝎子都怕怕？呵呵。难道说人的眼睛真能放电不成？

很早以前有位同事，家里就养蝎子。心里好奇，歇班放假的时候，跟着到家里看个新鲜。后院砌了好多个水泥池子，上边压着石板，铺着稻草帘子。揭开一看，密密麻麻的都是蝎子，互相挤撞地爬着。初看的人，没准会全身发麻。每天打开一小会儿晒太阳，其它的时间都是盖着。有专门的饲料，偶尔也扔些老鼠或是死猫死狗什么的。有些家甚至用鱼骨粉和尿素再加点其它东西一拌，就当是饲料了，据说长得快。但这样养出的蝎子，就是让它蜇一下，也没什么大不了的。他们家还有一间阴暗的屋子，专门用来孵蝎子的，屋里一排排的架子，还装着家里唯一的空调，连人都没有这个待遇。

这个生吃蝎子的，就是他们村的，是个胖子，秃顶，每个礼拜都要吃一两次。他自己养蝎子几乎赚不到什么钱，而且还轮流到各户养蝎子的家里转，村里没有不知道的。吃的时候，光着手直接伸到池子里捞，放在石板上先端详一会儿再吃。那蝎子也不蜇他，就傻傻地呆在那里不动。说用眼盯得不动，是有些夸张了，估摸着是常吃蝎子，身上有种特殊的气味吧。他还嫌养的蝎子味道不够，活不忙的时候，只身到河北、山西甚至是内蒙、陕西的石头山上，翻找野生的蝎子吃。以前蝎子只在宴席上偶尔见到，现在估计是养的多了，连小吃夜市都能看到了。

那人有够厉害。

因为贪吃被蝎子蜈蚣蛰的都见过，而我听说过最惨的还是马蜂之祸。

小学时去烈士碑扫墓，在碑前十几米远处的一口废井旁玩了一会，回家给老爸说，被他骂得好惨并且反复告戒我不准再去。等我大一点了才知道，很多年前有个人爬上井边的大树烧蜂巢，结果禁受不住蜂叮之苦摔下来又坠入井中。其死状之怖吓坏了第二天来打水的人们。据说因蜂叮、撞扁脑壳加上水浸，一颗人头竟比簸箕大！从此后，这里成了凶地，几辈都在这里吃水的居民都宁可多走几里路去挑水，这口井便被封填上，谁也不愿提起井底那个痛苦的魂灵。

上初中时也听说有个小学同学的父亲也因烧蜂巢被活活叮死，不知他们兄妹和做家庭妇女的母亲日子何以为继。多少有点明白了父亲他们烧蜂巢的夜里，整个大院的女人是何等心情。

虽然付出了代价，却也未能阻挡或哪怕是放缓人们前行的脚步。其实在人和马蜂的较量中，人还是是站上风的，两者因争斗付出的代价是不一样的。马蜂虽然毒，蜇着还挺疼，可一旦蜇了，尾针就会开花甚至折断，马蜂也就没有几天活头了。从神农开始，人们就开始了不懈的尝试，食谱也在不断的扩大，除了马蜂窝以外，梨子和螃蟹也陆续加入进来。人们在尝试的过程中，总能不断想出新的办法去克服困难，要是一碰蜂巢就得捱蜇，那不成了爱偷吃蜂蛹和蜂蜜的大狗熊了嘛。

日子苦时什么都没得吃就什么都想吃，等日子好了什么都吃遍了就更想吃点别的什么，我觉得这种欲望比食欲更怕人。连洪七公这等高人都愿为吃断一指（没记错吧），谁说人为财死，鸟为食亡，为食而亡的也大有人在啊。