主题：【原创】又是端午粽子香 -- GraceUSA

几年前，父母亲过来小住。

母亲晓得我们好些年没吃到她包的粽子了，看到中国店有粽叶卖，就说，我包给你们吃，让你们吃个够。

那时近中秋而非端午，但粽子的清香伴着母爱萦绕在家里，令人感到格外踏实幸福。

去年，翻出那些妈妈没用完的粽叶，自己动手包粽子。虽然是处女作，还好，没有漏米。包了红枣的、赤豆的和花生的。送了不少给朋友品尝。很是虚荣了一回。

今年，本不想包的。昨天去买菜，女儿看到粽子，问我：妈妈，你还会包吗？

被她这一问，便去买了肉和叶子。

这次包的是鲜肉粽。

夹心肉，切块，用酱油盐黄酒糖花椒粉姜粉腌泡过夜（放冰箱）。粽叶冲水后，浸热水至软，减去较硬的杆尖。糯米泡水两小时后沥干水份，把泡肉的酱油汁倒入米里，拌匀，就可以包了。

煮两个半小时。

女儿跑到厨房好几次：”Mom, the wonderful smell makes me so hungry.”

今天的中饭就是粽子。

老公的评语：“嗯，和嘉兴肉粽不差上下。”

当年在家的时候，看奶奶和妈妈包粽子，特容易的样子。粽叶拢起来，装米，加肉，再加米，压压平，用左手把叶子弯转过来，盖住米，用右手的拇指和食指摁住；左手挑来一根线，缠绑，打结 ----- 一个三角形或枕头型的粽子就包好了。

轮到自己就不那么简单了，笨手笨脚地把粽子裹起来，根本谈不上形状，不漏米就达标了。担心会散开来，线缠得特紧！结果，剥开来的粽子各个都带着绑痕！

女儿吃的时候说了一句：妈妈，你下次包有蛋黄的那种好吗？

嘿，要求越来越高啦。