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主题:【文摘】东北名菜小鸡炖蘑菇 -- 船长阿道克

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家园 【文摘】东北名菜小鸡炖蘑菇

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  著名的东北菜。也北京周边农家乐的常备菜品,只不过味道不一定做得很好。感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑。

  还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实,做菜并不应该太过于遵循一定之规,按家人的口味来,做家人爱吃的味道,才是家菜的真谛。

  参考菜谱一:

  主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

  调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

  做法:

  1.将小仔鸡洗净,剁成小块;

  2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;

  3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。

家园 你这个头像比较恐怖。

是纳粹反动军官Amon Goeth的。怎么,是哪个演员的Fan?

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家园 侬的签名也有一比
家园 这个送给你。

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喜欢吗?

家园 老H, 俺不怕,嘿嘿, 我随时带着。。

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家园 你搞错了。我是说送给你作签名,吓唬别人!

尤其是那些不怀好意,蹭蹭往近凑的猪头男。

家园 What if that scrares "大部分都很纯情的帅哥"

那就损失大发了

家园 Ralph Fiennes 偶很喜欢

尤其是我头像这个

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