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主题：【原创】斗胆发个美食贴：二锅头兑饮料实验报告 （上） -- 晨池
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复 主要是心理作用呀
复 【商榷】
"Misbranded": It was alleged to be misbranded in that the name "Coca Cola" was a representation of the presence of coca and cola but that the product "contained no coca and little if any cola" and thus was an "imitation" of these substances and was offered for sale under their "distinctive name".[2]
有个说法是酒上头是醛中毒，中国人因为有基因变异乙醛脱氢酶缺乏因此喝啥都上头，所以做出酒来杂醛多尝不出来。
但是这个说法也有问题是这个基因变异在中国也不是全体都有，总应该有人能喝出来的。
这个问题估计还是得专业人士出来解答。不妨到知乎开个问题。
复 俺也闹不清
第一次酒精分解成甲醛，第二次甲醛再分解成二氧化碳和水，那些酒量好的人两次过程都很快。甲醛和酒精对人体都有危害，所以两次过程都很慢的和后一过程慢的人都不好（就是那种脸永远不红的和一喝就红且不退的）。