主题:【美食征文】日落西山红霞飞 葛公钓鱼把家归 -- GraceUSA
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倒也是,新鲜的鱼没啥腥味,不放料酒也没问题。
复 见仁见智
彼之砒霜,吾之蜜糖
据说是因为鲨鱼不小便,所以肉中的氨含量很高,需要先煮一下。
复 鲨鱼肉骚味很重
一人一条是吃不饱的。个么大个鱼,一次要吃两条才叫吃了鱼么。算一算个教授家里的人头,那里算多呢?其实一条鱼就相当于一个半鸡腿。一顿饭,教授家里那里只吃九个鸡腿么。
口水泡了键盘。。。杯具啊
话说,自从出了国门,就没有喝到过鲜鱼汤,奶白奶白的,勾人馋虫。:)..............
头一顿还没什么,第二次吃就感觉骚味很重,难以下口。
这样味道不重了,这个味道也说不上骚味,它的肉有点酸,不像其他鱼类,味道很淡,所以中国菜里才有咸鱼淡肉的说法。
http://wiki.answers.com/Q/Do_sharks_urinate
不过我家不算宁波人,一般是不做的.一个亲戚做得很好吃.
冬天来了,黄芽菜,冬笋正好做鲨鱼羹,最后的白醋调味是关键.
他和我一样,都觉得鲨鱼很难吃,虽然他和我都没吃过鲨鱼。
这次,鲨鱼不够大,他不好意思送人,就带回来了。
冻在冰箱里。圣诞假期我没事做的时候,拿出来试试看吧。
你和妹妹感恩节愉快。