主题：【原创】四菜一汤羹 -- GraceUSA

四菜一汤羹

周末做的，拿来与大家分享。

香橙色拉

粉简单！橙肉蔬菜加盐柠檬汁和少许橄榄油拌一拌就成了。

雪豆咸肉

雪豆胡萝卜开水汆烫，捞入冰水中保持颜色鲜艳，滤干后与咸肉青椒一起炒。

黑白双煞

就是炒白木耳黑木耳，加了一根西式小香肠,如果喜欢木耳柔软的话，炒的时候加一点水焖一会儿。

螃蟹粉丝煲

按新桐的方法做的，原方如下。

粉丝一把，用清水浸泡。花蟹两只，清洗，去腮肠，斩成小块；

葱取葱白切段，蒜四五瓣拍破去皮，姜去皮切片。

锅烧热，下油，爆香葱姜蒜，加点香辣酱，煸香，倒入蟹块，翻炒，加适量盐、糖少许，蚝油一汤匙，浇点啤酒，添半碗鸡汤，煮沸，将粉丝倒入，炒几下，将粉和蟹倒入沙锅中，撒上葱段，盖上盖，开火稍煮几分钟，使粉丝吸收汤汁，起锅。

粉丝吸了蟹和鸡汤的味道，十分好吃。

红枣冰糖银耳羹