主题：【原创】《浪漫咖啡》之引子 -- 霓茗
大概是在我六岁的时侯，外婆的一个老战友来家里做客，深褐
色的咖啡，冒着热气。立时香气满室缭绕，拿了一个白瓷杯，
端了半杯咖啡放在我面前的茶几上，外婆关爱的看着我：也许
你想尝尝？我坐在沙发上，学着外婆的样子加了牛奶，方糖，
双手捧着乳白色的咖啡杯，看香雾袅袅升起，轻轻的吸吮一小
口咖啡，倾听着爷爷外婆的慢声交谈，好象一下子长大了好多
。心中的兴奋抵消了咖啡的苦味，每每想起来似乎都还是在昨
天。
咖啡和茶是世界上最古老，却最流行的饮料。清晨，一杯
咖啡会带给你亮丽的一天，傍晚一杯浓浓的咖啡会送给你一个
清新的头脑。和你最亲爱的人在饭后欣赏一杯咖啡会感到更加
浪漫，谈判桌上悠然而至的咖啡香会另气氛骤然轻松。。。
不同的国家有着不同的咖啡饮用习惯，咖啡已经不仅仅是一种
解渴的东西，它更多的变成一种文化，一种心情，一种爱好，
甚或它是一种思恋，一种乐趣。。。
咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，咖啡桌上弥漫着人生的哲学，而咖啡馆里氤氲飘渺的芬芳，足以包容世间的沧桑，是一处心灵靠岸的港湾。
让我们一起走进咖啡的浪漫世界吧！
我也是咖啡的爱好者，可以切磋切磋。
先说说你是怎样喝咖啡的？
我是沾不得咖啡的，任何时候只要喝了一口，晚上就别指望能睡觉了。大约体质上对咖啡因过敏。
对于喜欢咖啡的人来说，咖啡充满了神奇。世界上有很多关于
咖啡的美丽传说，六世纪的时侯，一个埃塞俄比亚的一个叫Kaldi
的牧羊人，赶着羊群寻找肥沃的草场，长途的跋涉，羊儿都变
的体弱饥饿，看到山坡上红艳的浆果，在头羊吃过以后，一窝蜂
跑进树丛，吃过之后，羊群变的兴奋很快的爬上山坡，牧羊人
自己也忍不住好奇的一试，这一试，就象哥伦布发现了新大陆
，咖啡那神奇的兴奋作用很快就传播开来。
早期的挨塞俄比亚部落，把咖啡当作一种食品，他们把它
和动物油拌在一起做成面团子一样的东西，在游牧途中食用，
还把咖啡果做成果酒饮用。到十三世纪的时侯，咖啡在阿拉伯
世界被广泛的种植，咖啡被当作一种很有效的兴奋剂在伊斯兰
教中用来恢复体力，特别是在长长的斋月期间，咖啡被朝圣者
当作一种圣药在中东广泛的推崇，到十五世纪，咖啡屋已经取
代清真寺成为人们最喜欢去的交际场所。
那时，咖啡就象现在石油是阿拉伯人的一笔天赐的财富，
为了防止咖啡种子流传出去，出售的咖啡都必须是炒过或煮
熟的咖啡豆，直到十七世纪初，一个叫做Baba Budan的穆斯林
朝圣者把七粒咖啡种子缠在腰带里偷偷带到印度，很快，咖啡
树就在世界上许多国家种植开来。
有人说咖啡是随着土耳其人西征奥地利而带往西方国家的
，有人说是精明的威尼斯商人首先把咖啡送到欧洲。1637年第
一家咖啡馆在英格兰开张，很快风靡一时，成为讨论政治，经
济和社交的主要场所，咖啡屋被叫做“penny universities"
,中产阶级的男士们常常留恋在咖啡屋通宵达旦，却拒绝女士
饮用咖啡，1674年女士们发起了抵制咖啡运动，认为咖啡让人
上瘾，不利于身体健康。茶叶，由于可以被男女共同享用而逐
渐替代咖啡，在英国变成最受欢迎的自然饮料。今天，女士不
能饮用咖啡已经是天方夜谭式的笑话了，在英国，茶依然有着
比咖啡更崇高的地位，但是在欧洲，在世界各地，咖啡以它无
与伦比的魅力征服了一带又一代的人们，形成了丰富多采的咖
啡文化。
周末的时侯，最喜欢去的一个地方就是Barnes and Noble Book Store 。记得
电影“You Got a Mail！”里边就有一些书店的镜头，哪个以狐狸为标志的
大概就是当今一些美国大型连锁书店的缩影，Barnes and Noble Book Store
比电影里的书店还要漂亮舒适。就象一座大型的图书管。书店的一边有
一个椭圆的平台，古香古色的栏杆边是咖啡色的木制桌椅，墨绿色的地
毯，墙上是一幅大型的油画，穿着燕尾服的绅士们有的手捧咖啡侃侃而谈
有的埋头工作。油画的下边就是书店的咖啡小居了。菜单上，咖啡的品种
繁多? 叫一杯法式的CAFE AU LAIT，翻开书就可以舒舒服服的消磨一个
下午。偶尔抬起头，壁画里的人物似乎走了下来。
咖啡和文化有着不解之缘，很多著名的文学家，艺术家，音乐家都是
咖啡的狂热爱好者，在咖啡的芳香中留下了许多不朽之作。德国著名作
曲家巴赫曾经在他的一首叫做“Kaffee--Kantate”的曲子中写道［啊！多
么美妙的咖啡，比千次香吻更甜美，比陈年佳酿更醉人，只要有咖啡做
伴，就是永不结婚我也甘心！”咖啡是否如此迷人，是见仁见智的说法
。不过如果没有咖啡，毕加索的画也许就会缺少一些灵魂，据说他作画
的时侯必有咖啡在手。音乐家贝多芬每天一定要亲自研磨60粒咖啡豆，
一天的灵感就全来自于此了。大文豪巴尔扎克更是咖啡之王，每天要饮
用大约50杯咖啡。
巴黎不愧是一个文化之都，漫步在塞纳河畔的蒙巴纳斯大道上，哪一个
个林立的咖啡馆，酒吧，到处都留下了文学艺术家的足迹。著名的LA
COUPOLE五十年前就是毕加索，沙特，西蒙波娃、乔爱斯的固定聚会所
，它对面的LE SELECT则 经常可以发现美国驻法国记者海明威的身影。
这种文化咖啡管起始于法国的二十年代，人们在咖啡馆里不仅享受到
美妙的咖啡和热情的服务，更重要得是感受那种文化的氛围和心灵的
交流。如今慕名而来的游客众多，在一个阳光灿烂的午后，坐在人生
鼎沸的咖啡座上，可以细细品味与昔日哲人共饮一杯咖啡的怀旧心情。
巴黎是一个怪异的城市，法国的文学思想界尽是一些不可理喻的怪人。
不过今年，法国连续损失了两个重量级人物：以“你好，忧愁”而一举扬名天下的萨冈和解构主义大师德里达。
对了，今年也是福柯去世二十周年。
是呀,我看着煮好的咖啡时常会发呆呢
