主题：【原创】《浪漫咖啡》之引子 -- 霓茗

对于喜欢咖啡的人来说，咖啡充满了神奇。世界上有很多关于

咖啡的美丽传说，六世纪的时侯，一个埃塞俄比亚的一个叫Kaldi

的牧羊人，赶着羊群寻找肥沃的草场，长途的跋涉，羊儿都变

的体弱饥饿，看到山坡上红艳的浆果，在头羊吃过以后，一窝蜂

跑进树丛，吃过之后，羊群变的兴奋很快的爬上山坡，牧羊人

自己也忍不住好奇的一试，这一试，就象哥伦布发现了新大陆

，咖啡那神奇的兴奋作用很快就传播开来。

早期的挨塞俄比亚部落，把咖啡当作一种食品，他们把它

和动物油拌在一起做成面团子一样的东西，在游牧途中食用，

还把咖啡果做成果酒饮用。到十三世纪的时侯，咖啡在阿拉伯

世界被广泛的种植，咖啡被当作一种很有效的兴奋剂在伊斯兰

教中用来恢复体力，特别是在长长的斋月期间，咖啡被朝圣者

当作一种圣药在中东广泛的推崇，到十五世纪，咖啡屋已经取

代清真寺成为人们最喜欢去的交际场所。

那时，咖啡就象现在石油是阿拉伯人的一笔天赐的财富，

为了防止咖啡种子流传出去，出售的咖啡都必须是炒过或煮

熟的咖啡豆，直到十七世纪初，一个叫做Baba Budan的穆斯林

朝圣者把七粒咖啡种子缠在腰带里偷偷带到印度，很快，咖啡

树就在世界上许多国家种植开来。

有人说咖啡是随着土耳其人西征奥地利而带往西方国家的

，有人说是精明的威尼斯商人首先把咖啡送到欧洲。1637年第

一家咖啡馆在英格兰开张，很快风靡一时，成为讨论政治，经

济和社交的主要场所，咖啡屋被叫做“penny universities"

,中产阶级的男士们常常留恋在咖啡屋通宵达旦，却拒绝女士

饮用咖啡，1674年女士们发起了抵制咖啡运动，认为咖啡让人

上瘾，不利于身体健康。茶叶，由于可以被男女共同享用而逐

渐替代咖啡，在英国变成最受欢迎的自然饮料。今天，女士不

能饮用咖啡已经是天方夜谭式的笑话了，在英国，茶依然有着

比咖啡更崇高的地位，但是在欧洲，在世界各地，咖啡以它无

与伦比的魅力征服了一带又一代的人们，形成了丰富多采的咖

啡文化。