主题:【讨论】有吃过河豚的没有?好吃吗? -- 鹤雪堂主
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相比河豚,江豚海豚差别非常之大。
勧你不吃為好、小命関天。
河豚魚的毒素弄得太干净了,就没这种美味了、関健是加工水平。
拼死吃河豚、打耳光不放、可想而知 。
但是按照《中华人民共和国食品安全法》、《卫生部关于进一步加强河豚鱼卫生监督管理工作的通知》等要求,还是不能吃的,不管你有没有毒。
我吃进肚子里就有百来只吧。有海里的也有河里的河豚。我们这里有种黄色的河豚很好吃,有的就很普通。我见江海边的一些村子里些人家自己杀了吃,我是没胆量做。做河豚的主要是小店,多是他们的招牌菜,大店显眼怕麻烦,卫生和工商会抓。本地人没怎么听说吃河豚出事情的,早两年倒是发生过几起外地人不懂,吃了出事的。本地还出产很多的河豚干,味道不错,处理不清楚的还是有毒的。另外听我爸说早年有吃像指甲盖那么大的小河豚,现在是没人吃了。
反正我是没觉得有多好吃。
复 鹤雪堂主
原来只是好奇,加上比较馋
现在发现好像不是什么极品美味,就要考虑是不是值得玩命了
不過可以弄点河豚魚干、用其煮肉、相当美味、而且好像毒性很小、不会有危険。
鱼肉细嫩。
鱼皮Q,
很赞。
味极鲜美,前年我去镇江,当地的朋友找了一个很偏僻的地方请吃,把他们认为最好吃的部位划出来给我,平生第一次啊,呵呵,豁出去了,确实美味.酒家买一送一,一条河豚送一条刀鱼,都是我没吃过的,运气不错,朋友说刀鱼很少能吃到了