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主题:瞎子的故事 (一) -- 老光

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家园 瞎子的故事 (一)

盲人在正常人眼里头,尽是些不正常的个体。都只以为他(她)们眼睛瞎了,看不见外面的世界,心灵一定是闭塞的,孤独的,不正常的。殊不知,盲人除了眼睛看不见五彩缤纷的人世外,他(她)们的生活一样的丰富,比正常人一点都不差,甚而,活得比正常人更为精彩。

这里,俺就讲几个盲人的白话,给大家听听。

(一)整酒请同伙

俺下放的那生产队规模较大,有三百四十多人。其中,有四个瞎子(也是两对瞎子夫妇)。

一九七一年的农历八月十五,过“中秋节”。这瞎子也随同着大家一样的过啊。

俺队里这两对瞎子夫妇,把他(她)在街市上算命,打卦,卖甜酒药子时结识的一些瞎子们,统统接到家里来过“中秋节”。

这天一大早,附近几个乡镇的瞎子们(都是职业的算命,打卦,抽彩头,卖甜酒药子的先生和女士),共十多人,互相搀扶着,从四面八方不约而同地光临我队这两户瞎子的茅庐,

引得全队的男女老少惊诧不已,一个个翘首顿足,守候两旁看稀奇。

顿时间,这两户瞎子家里蓬筚生辉。全队几十个小孩子齐集在瞎子家的大门口,热闹得不得了。一下子两家来了这众多的同行们,四个主人少不得要招待一番啰!

无奈那时正开始割资本主义的尾巴,风气渐盛,市面上也买不到鸡鸭鱼肉一类的东西。这两家邀起整酒,接待客人,拿出了仅有的四个鸡蛋煮熟后当为主菜,另炒了小菜共八碗,凑成一桌,款待八方的来宾们。酒菜不多嘛,也算不上丰盛,但主人的热情可嘉啊。反正是好是歹,众位瞎子也是看不见的。

俺那天一直纳闷:这瞎子整酒待客,不晓得他们是如何办理的啊。又恰好那一天队长也要过节,就没安排出工,俺便早不早地守候在瞎子家门口,想看个究竟,看瞎子们如何喝酒吃菜的。

只见其中一瞎子伸出筷子,摸摸索索在菜碗间划拉着,当筷子碰到鸡蛋时,则一下子紧紧夹住一个,放入碗中后,又伸出手,稍一探索,便稳稳地夹住了,送回碗里头。我佩服他的方位感觉特强,出手又稳,他夹了两个鸡蛋至碗中细细品尝。此时,作为东道主的瞎子则客气地向各位同道打招呼:“俺这里没得好的招待大家啊,只有几个蛋一起煮了招待大家。你们大家就莫要讲客气啊!”听得东道主这样说,刚才夹了两个蛋的瞎子又趁势估准方位,连着将剩下的两个鸡蛋一齐夹进碗里头。待这几个蛋全部收入 中后,这瞎子还客气的回复东道主:“你莫还多多弄一些菜呢,莫俺们也吃得完的呀!”

其他瞎子听说桌上还有煮鸡蛋,便纷纷伸出筷子在桌儿上的各个碗内划来划去,结果,却始终寻不到滴溜溜圆的鸡蛋砣,只好暗暗的叫苦。等到一餐饭吃完后,都是只闻到煮鸡蛋香的香味却不曾尝得到蛋味。一个个只是在心底里暗骂:有么得鸡蛋哟!无非是讲些好听的话语,哄俺们这些没眼睛的人呢!说不定你早就给把您自己的堂客吃哒呢!

不知诸位看官是否有幸目赌过一群瞎子聚在一起,喝酒吃饭这场景没有?反正俺是三生有幸,耳闻目睹,自始至终见到过这场景呢。

家园 不像真的,4个鸡蛋请十多人,怎么可能是整颗煮熟的?
家园 是真的哟……

亲眼所见呢!农村里头请客,舍不得的,能拿出几个鸡蛋待客的人,已经是大方的了!更何况那时候农村里头又穷哦,这又是瞎子请客呢!

家园 应该做鸡蛋羹

那都能喝上一口撒。

家园 4颗整蛋不够分,炒鸡蛋或做蛋汤每人才可以吃到一点。。。
家园 这请客嘛……

依不得你的想象呵,一样菜端上桌儿后,摆在那里,吃得到,吃不到,只能就菜,不能就人沙!若是一桌的人都喜欢吃一门菜,那主人家也依得他?这就叫:就菜不就客哟!何况当年也只有这个条件呢 !那我一餐能吃两斤肉,也依我的要求?

家园 请客一般也不会煮白鸡蛋啊。。。我见过鸡蛋掺面粉炒了量多的
家园 老兄啊……

这是瞎子请客哟!不比正常人呢,而且,各地的风俗习惯也不一样嘛!用俺当地的俚语讲:杀猪杀屁眼——各有各的杀法哟!

家园 那时苏北请客。

筷子先奔顶,

然后向四方。

一看不对忙倒汤,

一会儿尽光。

(顶:中央,有好菜都放在中间)

那时候条件就是这样,农村里也就过年能吃上点肉,条件好的有点咸鱼,我到安徽南部一家农民家吃过饭,因为我们带去的是好消息(62年回乡职工,核实了每月可拿到十几元补贴(82年))。他把不知放了多久的咸鱼拿出来请客,咸的只有咸盐味没有鱼味。也没有鸡蛋。

家园 是呢……

那时节,乡下人穷哟,家里来个稀客,顶多也就是煎几个鸡蛋,真正的杀鸡杀鸭,那是特别尊重的贵客哟!稀罕得几年,甚至十来年都不上门的客呢,这才舍得为他杀个鸡嘛!

家园 那时候我们家周围空地多。

  老爸种了不少菜,养了鸡。俺们只能吃到自己种的菜,鸡蛋要拿到豆腐坊换豆腐渣回来吃,为了能多填点肚子。

  这还是在南京这个大城市,老爸收入还高于平均水平。不过这要早一点,60-63年。到文革中生活水平有所上升。

家园 如今……

还有空地没?要有,恐怕也是老人家来种哟!你老爸身体可好?想必年纪跟我差不多吧?

家园 瓦斯你这-这-这-就是-鸡蛋里挑骨头嘛~~~~~~~~
家园 两个鸡蛋可以做4个菜,还能配上诗

两个黄鹂鸣翠柳,两个蛋黄炒韭菜

一行白鹭上青天,一个蛋白炒菠菜

窗含西岭千秋雪,一个蛋白炒豆腐

门泊东吴万里船,两个蛋白煮豆腐汤

家园 我那时已经十几岁了。

看谁跟谁年纪差不多?!

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