主题：【原创】夏日乱炖之 香糟拼盘 -- 潜了又潜

其实也就是熟悉的多写点。有些是老早想写，偷懒或没图片就放下了，所以做了再写就容易些。碰上做了拍了临时起意写的就比较单调，加上照片拍不好，就差多了。

好在厨房的东西一般没人拍砖，要是在厨房坐而论道，功课又没做好，难免给砸个满头包。所以老早雄心勃勃想写的那个什么，等材料充分多酝酿酝酿再说。

教授估计最近心情好，家里比较热闹，那个随笔风格的文字又很久不见了，信笔写来，配上美图，大家都爱读。

瓶装的液体糟的味是淡了点，固体糟糟出来的东西真叫一个香，但现在外面固体糟很难买到，也只好凑合了。

应该还是能买到的。

实在等不到周末了，下午买了一堆肉类回来。等忙完了，做好糟卤鸭翅，已经到了午夜。因为鸭翅有点臭臭的，还是放了卤包和姜片，不到一个小时煮好，过凉水，冷却，然后放糟卤，入冰箱两小时。就是糟卤一放就半瓶下去了，有点心疼。

结论：好吃！！！！

做法简单，也不用仔细想用什么香料怎么压住鸭翅的臭味，成品快，闻着香，吃着香，很快乐的夜宵也～～～～

明天做牛腱和豆腐皮。是打结呢，还是做卷子呢？ 还应该放几个鸡蛋哦。

大家一起来糟卤吧！

已经做成鸭翅冻了，不过还是很好吃