主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman

一分钱一分货， 呵呵。

早几年，我还听说过日本有卖一千多美金一个的电饭锅，煮出来的饭，就是不同。

至于中餐的饭，也有讲究的。曾经和一位老师傅聊天，他说年轻的厨师大多已经不会煮饭了，用的米很有讲究，关键是必须用适当的陈米，煮出来才香。

卡门估计不是广东人，老广的砂锅煲仔饭，不见得比日本的鳗鱼饭差。

忘记了是在商务舱还是头等舱吃到的配餐了，东西的确不错，里面料还是很全的。

国泰的配餐好像是五星酒店提供的。

一根寸把长的鳗鱼都给整的“辄几近道”，我还能跟您说啥中国美食好吃么。。。这启蒙工程太大了吧

那种雕花根本就是一种观赏。我是想通过这种极端表现来告诉您，如果说“精致”，鬼子棒子们认俺们当祖师爷还嫌丫们手笨呢。。。

中国精致的菜有的是，只是您还没机会尝试一下而已，有机会您回国尝尝，保证您掏绿票票的心情比给棒子鬼子愉快。

飞机上也能吃到砂锅煲仔饭？！

不过我能打赌，肯定不是最好吃的。因为飞机上只能用电炉，温度不够，除非用了专用电炉，估计周边不会有饭焦。

不过坐飞机能吃煲仔饭已经很幸福了。

有的航空公司的头等舱是配一个专职厨师的。

你不用打赌了， 我也相信这个不是最好吃的。

一开盒子色香味全在这里了，也省的八大菜系煎炒烹炸煮炖烧的麻烦不是。。。。

简单但精致的（材料考究，做法仔细，装饰漂亮得体）的一样可以卖好价钱，这又岂是简单的盒饭（佛跳墙还有罐头的，总不能说罐头打开热热就是正宗经典的了）。不过高档中餐更侧重豪华，我只是觉得雕刻用在摆设部分，不如用在能在能入菜的部分，比如 冬瓜盅 外面雕一下，其实很简单也好看。菜的形，写意的手法好过工笔的精雕细刻，一是好操作，二是相应的卫生。

不论盒饭还是满汉全席，其实最终去处都一样。

大哥，给条活路走走吧。。。。我给您和楼主都送花咯。。。。

食雕可以作为一种艺术品存在，您却要发掘它作为“食品”方面的潜力，您说这话厚道么？

就像我家房间里装潢用几根石膏罗马柱，但您却一定要我告诉您它承重系数能不能达到钢筋混凝土标准。。。。这算是我走极端呢还是您走极端？您难道不知道这玩意儿的作用是“装饰”么？

比比皆是，随便找。

人家夸奖鳗鱼饭，似乎并没否定中国美食吧？看您这思维的跨度..............

也不过在形里沾个装饰而已。

什么象牌虎牌的。 小的一百多，大的两百多。 一千多美金的大概是给饭店用的特制超大锅吧。 其实也没什么，就是把高手做米饭的方法给变成电饭锅程序了。 特别适合煮短粒米（就是和东北大米类似的日本米）。 煮出来的饭特别糯， 弹牙。用来煮香米饭就发挥不了这个优势了。

日本人种米也真是下过一番功夫。 美国的日本米都是是加州产的多。 但里面最便宜的那种，味道和华人超市里面最贵的红国宝差不多。中等的和上等的米味道更加好。 当然都不便宜。 我吃过的日本人开的餐馆， 白饭要一，两美元一小碗。 中国餐馆的白饭一般都是不要钱的。这个质量当然不一样。 不过有些中国餐馆， 米饭也是一碗五毛一块得卖，却还是用最便宜的米， 却是不厚道了

岂独食雕而言？若不是色香味都是上上品，谁又会在末流上下这么大功夫呢？您说是这个理儿不？

我可以随手给您找几张食雕的图，却没这手艺给您在网上尝味道闻香气嘛。。。您要我给您展示中餐的香、味岂不是为难我？要是您觉得不顺气，要不我弄几张中国菜的图您先瞧着？

瞧您这模样，虽说是中国人，也实在没吃过啥好吃的。深表同情，故献花

您在网上找找，从周围三十块钱左右一人份的饭店开始吃起吧，瞧瞧大概花多少钱时候那饭的质量能让您满意。

放心，花不到3000日元标准的。

至于

那当然那当然，作为一位深受粗制滥造中国饭荼毒的人，您是有资格说这话的。。。我不行，我没有您那么水深火热的阅历呀。。。。是我太敏感了。您能原谅我么？