主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman

所以才关心这个问题

日本的饭，又将中国的饭稍微贬低了一下（或许在很大的程度上是实情），结果还是踩到了不少人的尾巴。

原来老家那里大米就那么几种 粳米，杂交，籼米

粳米最好，杂交次之，籼米最次，

还记得有粮票的年月，家境好的人家都会去黑市上买粳米回家吃

再后来，说粳米也不够香不够糯了，于是开始向粳米里面掺糯米

现在么，各种大米都有了，不过价格最贵的... 似乎还就是日本米了

不过大米口味么，那就是各有所好了，不一定最贵的就是大家最喜欢

倒是听说日本人特别重视饭的质量，于是就看到稀奇古怪的日本电饭锅，似乎贵的有1000多rmb一个的....

和南方米一个明显的区别，就是生长期长的多。南方很多地方很多稻种，一年能收两季。而北方米，如东北米，银川米，新疆米泉米和阿克苏米，都只能收一季。口感明显的不一样。做法也不一样，最明显的例子，如果用南方米做新疆羊肉抓饭，那绝对是难以下咽。

同意您以下的说法。但是也有特例。我曾经工作过的地方有些两航起义人员，喝珠江水，吃红土地米长大的。还有南方其它省份来的。我们单位以前每年秋天都从米泉，阿克苏买当年新米给大家分，价钱比市面上稍微便宜点。你给那些老同志少分一点人家都跟你急眼。他们已经更喜欢北方大米了。

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粤地新打下的冬米煲粥是俺最爱，[流口水的图标]

貌似咱这里的日本人特爱东北大米

日本餐馆的平均米饭质量确实比中国餐馆的平均米饭质量要高一点。当然，个案上可能也有不少特例。

不过，正如风兄所言

大家都不要这么政治化，也就没有那么多纷争了。

南方米的香味可能比北方米要好，但是口感确实要差很多。

用另外一个比较“爱国”的例子来说，就是泰国的大米远远比不上咱东北米好吃。

真正的泰国香米不但有香味，而且也很软糯。绝对不比东北大米差

不知道该怎么形容。