主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman

其实从小习惯了的口味就是感觉最好的。我现在看着辣椒就馋，吃下去又长包，纠葛......

好久没见，问老乡好。

不知道是不是用激素催大的，吃到嘴里有一种松松的感觉，口感不好。

拉面，在日本也得看地方。记忆中吃得最好的日本拉面是在福冈吃到的“元祖”拉面，两家铺子面对面打擂台，都说自己是“元祖”。

酱汤，美国这边的很多“日本餐”都是胡乱做的，一股冲水的感觉。当年我在日本早上不吃一晚酱汤开胃那早饭简直就是食之无味。

新粳稻米的确好吃，但是因为粘度不一样，跟吃日本米的口感不一样。

即使连续几个小时不停地磕瓜子吃花生或者桂圆。嘻嘻，命好～（眼睛怀疑地转一圈：不是体质太寒吧？可我很怕热啊）

我对辣椒没什么热情，虽然怎么也辣不着我，但是不吃也不想念。

老乡好老乡好，这次回去虽然到了四川，可还是觉得长沙的饭菜最好吃！

比这边的中国米似乎要好一些，但差别也不大。

不知道为什么，从农民家里拿到的新米比市场买的新米好吃。

1. 就这么平常就菜吃, 随随便便几大碗就下去了, 都不会觉得腻. 也不用啥好菜, 来点剁辣椒霉豆腐紫姜刀豆啥的就可以了.

2. 炒饭吃口感好. 软糯的米炒饭不好吃.

3. 淘汤吃, 呼噜噜一口气连汤带菜带饭就喝下去了.

不过这几种吃法据说都损失了不少营养, 但仔细想想, 能多吃几大碗饭, 岂不是摄取了更多营养么?

连续吃几个小时零嘴不长包是好事，然而坏事也是它-----

不长包，可长肉啊。

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香米吃多了，味道也就一般了！

其实你只要改成“我吃过的饭馆”就一点问题也没有了，就要那样写，奈何。

说到“心”的问题，中餐馆认真做的地方很多，上海定西路的外婆人家就是一例，那里的菜杭帮也有，本帮也有，淮扬也有，川菜，粤菜都有，也有的菜说不出哪里风格，但不管哪样菜，做出来感觉都是很好吃，很亲切，那名字的确名副其实。

主要是大家看不过赞美日本和朝鲜, 这个是国情, 这个结是永远解不开的.

上次回国竟然发现国内宣传忘掉过去, 岂有此理. 哼哼, 我5岁的小侄子都知道日本韩国坏.

中国南方种三季稻的地方不多,但是种两季的很多.早稻从灌浆到收割没多少时间,所以味道就差一点,而晚稻成熟在夏秋的时候,天气没那么炎热,所以成熟期长,味道要好很多.

在不挨饿的年头,农民会出售早稻,而把晚稻留给自己吃.这也算当中国农民为数不多的好处之一.

否则那咋能当成一顿来卖呢。

中国菜的功夫不在米饭上