主题：【原创】可乐鸡翅 -- 洛琳

那天从笛子的博克上看到了,可乐鸡翅的做法.于是尝试了两回,味道相当的不错,至少我们家的"口罩",闻了味都嗷嗷的叫,手艺真的很不错.

首先,把鸡翅先腌一下,这个过程挺重要的.把鸡翅洗干净,然后,放入料酒,盐,葱,姜(以后,我在家里做饭,放了姜绝对不告诉我老公,哈哈),腌制20分钟.入味时间.

接着,开始热锅了.放点油,放入洋葱呛锅,炒出香味,非常香啊.哈哈.接着,放入腌制好的鸡翅.最好颜色能炒到微微发黄.在放入洋葱,姜,花椒,大料.放这么多调料也应该够了.然后放水,少放一些,大火开下去,等到开锅了.

哈哈,重要角色,可乐登场.放入一瓶可乐.可以根据鸡翅量而定.莫过鸡翅,记得放点老抽.ok,现在就可以炖了,把火关小.慢慢的熬,可乐会变得稠稠的.

吃起来味道甜而不腻,鸡翅香滑入口.有兴趣的朋友可以试试.唯独没有贴图,不好意思,下次一定补上,呵呵.

笛子的原创http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d142301009pnx.html哈哈,不过,他是鸡腿,我是 鸡翅.他用砂锅,我不没有,只好改用铁锅了,讲究一下吧,哈哈

俺是第一个送花的，白爆了

谢谢啦,呵呵

说实话 直觉上来说 我对于水果或是碳酸饮料做菜觉得有点儿怪异。

答案很怪异“平时不做菜，调料不全也不熟悉，可乐倒是常备”- 或许最早想出来的有可能是这个原因，起码感觉啤酒效果应该更好些。

反正味道喜欢就行，不必深究。

恩

放其他的什么也行。以前我最爱放的是菠萝罐头里面的糖水。

很简单，用起来省事。

放入一瓶可乐

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请问是连瓶子一起放进锅里么？玻璃瓶的和塑料的做出来的口味有什么不同？

由于新手做菜,手忙脚乱,还真差点把瓶子放里面.哈哈

还是当年可口可乐翻译的好。

这个吃糖也会让人心情好些，所以这道菜还是很有道理地。