主题：上个无油无烟的-------珍珠丸子 -- GraceUSA
爱中国菜，但讨厌烹调时产生的油烟。
其实不必总是炒啊炸啊煎啊，用蒸的方法也可以做出很多美味。珍珠丸子就是一款。
肉糜加黄酒盐糖姜粉葱末花椒粉，我还加了少许孜然和一个蛋清（不要放酱油，否则成品颜色不漂亮）；搓成小肉元，在事先泡好的糯米里滚一滚，让肉元都穿上米粒，放盘中，水开后入锅，蒸30分钟。
如果你家的蒸锅足够大，那就再放几条茄子在锅里一起蒸，茄子熟后拆成条，拌上你喜欢的佐料。我还会同时蒸一碗米饭，这样,简单的一餐一下就搞定了。
清洁工作也简单，不必擦灶台，只洗一个锅。
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你的那片“父亲”，立马给爸爸打了个电话。他的声音苍老了许多。心里酸酸的。羡慕你能用文字把自己的思想和情感表达的那么清楚得体流畅。
谢谢你喜欢我的那篇文章，感动自己的同时也能感动别人，这就是写文章的目的吧。
不过，要买蒸锅先
这盘才本来就好，旁边再点缀一下香菜什么的，又增色不少。
你的珍珠丸子成型后怎么不张牙舞爪的，我原来做的珍珠丸子一个个长的象刺猬似的，是不是因为糯米中的水分多少的问题啊？
米浸泡了2小时。
看着就有胃口。我做的时候糯米放得比较少，也有放大米的时候，肉元表面上米不覆盖，自己感觉也味道不错，大概还是太爱吃肉了 ：）
样子很俏，想必味道一定很好！
以前我经常汆丸子汤喝。现在有些提防体重，所以猪肉吃得少了。
还记得圣诞夜您那一桌子菜，好厨艺啊。什么时候把萨娘的焦熘丸子端上来瞧瞧？
不敢在OFFICE读您的文章，要么笑出声儿来，要么留出眼泪。都喜欢。
我家那位是无肉不欢的。
江南一带只有常州出圆糯米.
糯米必须先泡,否则不容易熟.
还有可以先蒸糯米,再滚在生肉团上,做好后比较好看.
茄子不必蒸太长时间,30MIN太长了.
我可以专门写一篇《馋丸子记》啦。
萨娘还是老脾气，老娘聊发少年狂，这些天看欧洲杯呢，给您转一段老太太前天的邮件，您看看是不是风采依旧？
“XX：昨天夜里1点我起床看了半场意大利和丹麦的比赛，不如英法大战激烈，不过，虽然最后结果是0：0，但双方门将的表现很精彩，扑出很多必进的球。今早从电视了解到后面的一场瑞典队5：0大胜保加利亚，意外！这足球的魅力实在是大，欧洲杯每天都有彩儿。不过我是起不来看全场球了，看着看着就瞌睡着了，这回可体会了什么叫“上眼皮打下眼皮”。保加利亚队里有一个巴辛（后卫），曾在国安踢过球，还有一个扬科维奇，现在是大连实德的队员，这场比赛中他的表现不错，赛后中国记者采访他们，问喜欢在欧洲杯踢球还是在中国踢球？他们都表示更愿意在中国联赛踢球，因为在这里更能体现他们的价值，使他们更有自信。昨天巴科思为什么能扑出小贝的点球，这不是运气偶然，他以前曾和小贝在曼联踢球，是队友，小贝经常给他练点球，这次小贝自食其果了。英格兰场上战术运用一直比法国队好，可结果却输了，小贝赛后为他射失的点球气哭了，真是“成也小贝，败也小贝”。 ”
行啊老太太，赶球评了，我现在半夜都爬不起来，您也六十好几了。。。