主题:【原创】山寨版包子-09 -- 马鹿
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我和我家领导蒸包子基本是一次一个样,有的时候还可以,有的时候蒸出来的包子皮是半透明的。领导上网查了不少资料,效果还是不好。继续努力,等到能量产那一天,贴出来和掌柜一个。
少几个褶没关系,好歹还做出来了,好吃就行。
一个朋友是东北的, 她很会包包子, 但是不会发面, 于是问我会不会, 我说可以上网查查. 于是上网搜索了一圈, 然后照葫芦画瓢发好了面.
包包子的时候我就不会了, 这个不是看了就会的, 我只能设法把馅包入皮里面并且封装.
看见我那些溃不成军的包子,我那个朋友马上说包子好吃不在褶上.
我包粽子也是很山寨的水平
后来看见你已经写了,就闭嘴了。
献一朵花吧。
晚上看那些褶子估计能吓趴下几个。
新年好啊
不错,能做出来就好。我一直想做,都下不了决心。要向你学习了
要自觉不乱作评论回花!
我只会包汤圆,光鲜得很,一个褶子都没有
复 送花
复 用水就行
复 只会吃不会包的
最后几个,尤其是末尾那个,就成了扁片了。
领导说,这最后一关,你是过不去了。
包饺子馄饨什么的,倒还过得去。
一步一步滴教你如何包正宗北方/山东版的包子。这个视频的制作者是制作面食的高手,有教如何发面、包饺子、蒸馒头的心得系列。我就是从他们两口子的面食帖子那自学成材的。
最后变成了烙饼。
看了这个包子,俺就有信心下次把俺的包子也拿出来晾一晾了。
其实俺还想说,比俺第一次包的成功多了。
净置面团到原来的2倍大小
这句话很关键。多少奥妙都在这里面。
另外,盘子不错。