主题：【原创】越南米卷 -- 盈盈

老公很喜欢吃越南米卷，我前阵子去中国超市的时候买了一盒的米纸，老公每次打开柜子看见就要问，你什么时候做给我吃呀？我就一直想着要做一次，今天老公在家上班，他在家就老爱找东西吃。。。下午三点不到就说饿了。。我想想就做了这个米卷。。。

材料：

越南米纸（春卷皮）5-6张

大虾 5-6只

米粉一把

青葱两根

豆芽一把 （用生菜也可以）

芫荽一把

九层塔（basil）一把

萝卜丝一把

花生碎（可有可无）

把虾烫熟，切开，米粉烫熟，豆芽烫熟，青葱切段，九层塔摘下叶子

准备一盆热水，把米纸浸到热水里，很快的就软了

然后把材料放到米卷皮的中间，呈长条状，然后如一般包春卷的方式那样包起。。我功夫不到家，尝试了几次都无法把虾仁包得看得见。。。以后还要多多练习。。

准备好[color=#800080]春卷沾酱[/color]，开吃。。

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So beautiful food

有一种味道很奇怪，象风油精

不过九层塔俺还是不太能习惯

气味太冲了

另一样是那个什么火车面。。。

越南菜常用的新鲜香料。

北方用面皮,南方用米做的外皮,很好吃,可惜现在无良商家用其他材料冒充米来做外皮,炸出来后,外层黏呼呼的,还发黑,一点没有米做外皮那种爽脆的口感.

是去了越南才知道有米皮的。。