主题：【原创】沙场秋点兵 之 虾兵蟹将 -- 爱菊轩
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当然不比中国麻，蘸的是墨西哥辣酱。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
你们那里的蓝蟹似乎不是蓝色的。
不过只要是螃蟹，有蟹黄就好。
flower.
因为不腌直接煮，所以虾壳是咸的，虾肉还是淡的，然后咬一口冰一下牙...
It is so bad. Stores sell those crawfish seasoning. Crawfish cooking is pretty simple. They just boil them with those seasonings.
如今，眼看＂麻小＂已经冲出中国，走向世界了。
事实上
中国的这种“小龙虾”就是从外面（北美洲？）进来的
就是产业化地吃这种麻小
在美国的出现也是在六七十年代。。。略早于我们
当然
个人家里吃吃
我们应该不会晚很多
我是东北的
在七十年代末
就常常跟着父亲去城外的小池塘里抓这个来吃
俺们那里管这个叫 水蝲蛄
复 这个还有待商榷
两种说法
一是日本人抗战时候带来做实验用的
二是日本人估计带进中国，破坏长江堤岸
基本上被认为是日本人故意引入中国的一次生物入侵
蘸墨西哥辣酱好吃么？
复 这个还有待商榷
我惊讶的是IKEA居然也卖号称中国口味的麻辣小龙虾，虽然不麻不辣很不正宗。
下班买螃蟹去！
这次去休斯敦可是见识到了，都是从沼泽地里面捞来卖，也非常便宜。而且调料都现成，买来后直接加进去，加些玉米土豆一起煮。在休斯敦的时候一个朋友请客，直接按照一个人5磅的分量准备的，那次吃了个肚圆。
煮十五分钟，捞出装盆稍晾，端上桌，剥壳，佐以姜醋汁食用，鲜美。
这种吃法倒是没见过，一定要试试看。
冰冻后味道会差很多。
不管了，反正味道没什么区别
朋友们聚会，我们一买就是一麻袋30磅，放入配好的酱来煮。