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主题:【原创】沙场秋点兵 之 虾兵蟹将 -- 爱菊轩

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家园 上次我也在IKEA吃了这个小龙虾

味道么,别提了。我在南京的时候,这小龙虾都成了一绝,周边地区还搞龙虾节,南京的朱大龙虾店那叫一个宾客盈门。到了美国这龙虾就没了,有的就是缅因龙虾,我一向不认为缅因龙虾是真龙虾,因为我觉得缅因龙虾就是南京的那号小龙虾的哥哥而已,真正的龙虾应该是澳洲龙虾那种的...

后来有一天,我去IKEA,看到IKEA餐厅里面有这个小龙虾,还叫什么龙虾节,$10一个人,然后随便吃,我一高兴就进去了,拿了一大盆。开吃了才发现不是那么回事儿,咱们中国做法烧这个小龙虾,要下酱油香料红烧,做出来先不要吃,光闻那个味道就吸引人,结果老外这个做法呢,就是纯粹用盐水煮,一点调料都不下。而且这个龙虾得热着吃,烫烫的吃最好,但是老外是先冻过了,冰着吃...那个味道啊,别提了,龙虾带着一股怪怪的咸味,因为不腌直接煮,所以虾壳是咸的,虾肉还是淡的,然后咬一口冰一下牙...

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