主题:【原创】砂锅黄酒泥鳅 -- 寒塘冷月
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这一道菜容易做,下饭很开胃,只是片鱼较花时间。
一般用泥鳅,鲶鱼也行。鱼起肉切片,姜切丝,蒜头拍蓉。
调料:黄酒,胡椒粉,甜梅酱(用糖也行),盐,黑酱油。
猛火高热,下油炒香姜丝蒜蓉,快炒鱼片,倒入所有调料,翻匀即可。
鲶鱼
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成品
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复 不知道这条行不?
俺打开信箱一看,差点儿从手椅 (arm chair) 上跌下来,您干嘛那么容易从容就义呢?
您手上拿的那条东西,是泥鳅的老表,当然合适咯
刚钓上来的时候一股脑也许就杀了,带回来一看这么大一条,也不敢下手了
复 不敢杀啊
别浪费,趁鲜做了吃
等朋友来拿,也就20分钟的样子,院子里狗叫。
出来一看,半截已经游进金鱼池了。后半截被狗按在地上,我们出去才把它拖回来
复 装死呢
复 装死呢
呵呵
钓鱼战果让人艳羡啊 ——俺也就小时候钓金鱼成功过
叫:看你再坑人
开个玩笑
鲜花支持
复 装死呢
复 不知道这条行不?
值不少钱啊,国内养殖的鳗鱼至少30元一斤,而你这是野生的,更滋补了。羡慕兼流口水。
闪