主题：【原创】砂锅黄酒泥鳅 -- 寒塘冷月
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这一道菜容易做，下饭很开胃，只是片鱼较花时间。
一般用泥鳅，鲶鱼也行。鱼起肉切片，姜切丝，蒜头拍蓉。
调料：黄酒，胡椒粉，甜梅酱（用糖也行），盐，黑酱油。
猛火高热，下油炒香姜丝蒜蓉，快炒鱼片，倒入所有调料，翻匀即可。
鲶鱼
外链图片需谨慎，可能会被源头改
成品
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😜【原创】砂锅黄酒泥鳅
😉老兄下厨还真是一把······ 梁东 字46 2008-03-11 05:29:19
🙂兄弟做菜真是一把好手啊。 1 物格修齐 字0 2008-03-10 20:13:21
☹️惭愧，做的都是家常粗菜， 寒塘冷月 字30 2008-03-10 20:28:01
🙂只是工夫不同罢了，兄弟不必自谦。小五也曾发过菜谱， 物格修齐 字28 2008-03-10 20:52:28
😨鲶鱼=老萨 呆鹅 字2 2008-03-10 20:10:48