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主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人

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家园 有这个趋势哦

吃辣的人有脾气,有个性么。有个性才招人爱么。

家园 俺就喜欢五分熟的牛扒,花!

黑椒洋葱牛肉,真真好味!

家园 怎么俺喜吃巨辣,也算是有个性吧,但脾气特好。

西窝窝老兄不会是随口就来吧?!

家园 部分同感

食堂那段,看得我莫句兴奋,呵呵

想念我们学校三食堂炒饭,和一食堂的炸酱面了~

家园 对阿对阿,蒸炸熘焖炖,哪一个不好呢

鄙人一直认为,烧烤是最原始的烹饪

家园 不过我也听过相反的玩笑话。

说“为什么当年英国人要征服世界?因为他们一直在全世界找厨子。”

据说真正的英国菜除了把鱼和薯片炸一炸以外,根本没有什么可以拿的出手的食物。

家园 打酱油

周朝的时候中餐也讲究各种调味汁,后来有个厨子觉得太麻烦了,就发明了酱油

家园 洋人大概保留了他们游牧祖宗的传统,肉多菜少,而且

吃饭时还要动刀子。

家园 注意,西方都是农耕文明,包括希特勒这种极端分子

也以农耕高等文化的创造者而自豪,并且认为游牧文明都是劣等的,负责他们也不会那么歧视斯拉夫人,他们认为斯拉夫人有东方游牧血统。

家园 按您的标准,香港人才是世界上最幸福的人

也是世界上心胸最开阔的人。英国人算什么。

家园 主观了不是?

听说苏格兰有创新了。

外链出处

家园 例子不太合适。

一个是流水线批量制造,全球销售;一个是小作坊。肯定没法比。跟文化没太大关系。我在布拉格也吃过很不错的作坊冰激凌,按说苦寒之地,应该没这文化吧。从价格上说也没法比:三球自产冰激凌怎么也得4欧吧(我瞎猜的)。等量的哈根答斯才多少钱?

法国的问题是文化和贸易保护。虽然从理论上说只有香槟地区生产的才算香槟酒;但实在没必要这么讲究。不光香槟,其他葡萄酒,还有奶酪等等,有文化的法国人都要弄个冠名权。只能说法国人心胸小:没落贵族,死撑。当然,死撑有死撑的好处。不然都山寨了,老百姓谁还花那个冤枉钱去买正宗法国货。

家园 香港的西餐还是贵

在香港,值得一试的是东南亚菜,不管是越南菜、马来菜还是泰国菜,原料新鲜,价格公道。同样质量的菜在上海就贵得要死,东西还不新鲜。

相反,在美国的东南亚菜要么便宜而难吃,要么就是贵。在美国反倒有机会尝试加勒比海国家还有南美的菜肴,非洲的一些古怪的菜也不错,这些菜在香港也是少见。

家园 香港

古巴菜有Castro's 、古巴传统、雪茄公馆。墨西哥菜很多,至少十多二十家。尖沙咀和铜锣湾都有巴西烧烤餐厅。阿根廷菜有中环La Pampa。埃及菜有兰桂坊Habibi。中环Makumba有南非菜。

是不算便宜。但看你怎么点菜,100多港币一个人也不是不行。考虑到香港最普通的茶餐厅也要20多港币一碗面,其实也不算太贵。

香港只是一个城市,要每种异国菜都有十几、几十家,那也没有那么大的市场容量。何况它们的竞争对手是无数那么多的福建菜云南菜广西菜东北菜潮州菜客家菜杭州菜,尼泊尔菜缅甸菜斯里兰卡菜印尼菜。常见的印越泰新以及欧洲各国菜还有沪菜川菜湘菜等等就更不用提了。哦,还有禾虫蚕蛹蛇鼠龙虱之类白人自己不吃看见别人吃还要jjyy的。

家园 布拉格算是苦寒之地?

不知道北美广大的农村算是什么地方?捷克国家虽小,文化的积淀还是有的,虽然跟中国没有办法比,比北美的红脖子那是强太多了。

都说中国人讲究吃,没办法谁让咱们历史长,有文化积淀,看看有美食的国家哪个不是有文化有历史的?汉堡这种东西在欧洲就不像北美那么流行,文化积淀不一样。

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