主题：【原创】水的沸点是多少？ -- 橡树村

学了不少水的科普知识

里面有压力感应装置，压力一旦高了就断电，这样熬粥的时候就可以保证不沸腾，粥不会溢出，卫生的同时还能节约能源。

这样看来电压力锅早晚会取代普通压力锅。

奇怪的是这么好的东东厂家怎么也不好好宣传呢？不仔细想还想不到这么多。

我也不确定对不对。如果唱针是0.01平方毫米，那么唱针加上针杆重约250g就可以让接触点的压强为2500个大气压。但是压强和压力是两回事，对于支撑整个唱片的轴承就完全不必要承受这么搞的压强，因为轴承和唱片的接触面积远大于唱针针尖的面积。可能也就几个mpa甚至更低。

水有时候在低于0度（？）的时候仍然不结冰，但是这时候只要弄跟筷子或者什么玩意搅和一下，立马就结冰了。因为纯水缺乏晶种在这种情况就处于一个亚稳定状态。搅动就会打破这个平衡，水就立马变成了冰。

就是这个针尖的强度和对应的高压强带来的磨损问题。轴承表面也是点接触（滚珠）线接触（滚棒），表面压力也是巨大的（进水后，在高压下，水在常温就可以结冰，冰像沙子一样将轴承损坏）。轴承比唱针寿命长是这个接触在不停地改变之中和加大接触面积---从点接触到线接触---从而减少压强。

有时有些小部位的磨损决定了这个机器的性能。

比如说一支步枪的寿命是1分钟都不到，指的是膛管的工作寿命，弹丸在膛管内工作时间为0.02秒（从击发至出膛），发射了几千发子弹后膛管磨损了，这支枪的寿命也就到了（尽管有时一支枪作为用了十年，而在上甘岭一支枪一天就真的报废了）。

这个压强2500大气压和步枪的寿命短于一分钟在实际运行中对我们有影响，但我们可以用换配件的方式来对付这个影响。

为什么换的是针而不是唱片，毕竟钢针的硬度比聚合物的唱片要硬不少，磨损应该先发生在唱片一侧吧？对唱片不熟悉，不知道唱片是不是拿聚合物做的。