主题：【原创】来一款甜点。。Carrot Pudding -- 盈盈

呃。。又是胡萝卜。。。

还是擦丝。。

在一口大锅里，倒入一杯heavy cream 一杯鲜奶一起煮

捣开5-6六只豆蔻籽（cardamom）

加入豆蔻籽

准备牛油，无盐的

把胡萝卜煮干。。然后加入两table spoon 的牛油

加入一些干果，葡萄干之类的。。倒入一杯糖。。这大概是我这辈子一次过下得最多的糖了。

再煮一个10分钟，所有的胡萝卜变稠稠的，就可以了。。吃的时候可以和香草冰淇淋一起吃

高热量啊！

也不能一个劲的整啊

啥时候轮到吃点肉啥地

这个...胡萝卜，俺有点想“炖排骨”啊，“红烧牛肉”啊...

这个“豆蔻籽（cardamom）”是起什么作用的呢？

没见过在哪里有卖的，不放它会影响效果吗？

还有，最后成品，就是那样盛一小碗来吃？

不用冷冻、成型什么的？

可能大家的饮食习惯差异太大，每次看盈盈做东西，都用些我没见过，叫不上名字的香料。我就想啊，这个盈盈前世就是个“小巫婆”，在自己的小屋子里煮啊煮，稀奇古怪的调料、器皿，最后是奇妙的食品。

和老公在一起了？太好了。最近是不是不太忙了？经常下厨了。

是啊。。我现在是零收入的无业妇女。。。

盈盈的先生是印度人，人家有可能是素食的，也有可能是不能吃牛肉的。所以在点菜前要小心喔

桂皮粉代替， 一般的香料架子有卖 cardamom powder, 我比较喜欢自己捣，这样比较香。

成品是吃热的，所以直接盛了吃，如果和冰淇淋一起吃的话，就用甜品碟子盛了吃就可以了。

我现在无业。。老是自己折腾吃的。。呵呵

我们家是吃肉吃得比较少。。 老公茹素，我自己不爱吃大肉。。：）

• 为啥俺记得你说过