主题：纵观美国各式各样的煎炸食品，能使我感兴趣的，能使我长 -- 完颜陈和尚
久以来都想吃而又不敢多吃的是 Hash Brown (也可以叫 Hashed Browns ). 中文叫薯饼。通常以土豆粒为原料压制成饼状，再炸。它之所以得到我的好感主要是它吃起来的口感比较适合我，虽然它其实很油腻的。但不难解决。一般我在超市买了一盒或一袋冰冻的 Hash Brown 后，在早餐时放三几片到电烤炉里，等它待在450度高温下变成有些金黄色，就拿出来放在餐纸上吸去油脂。用它来配豆浆或绿茶都不错，配咸味的粥也很好。喜欢吃油条配豆浆的网友应该也会喜欢 Hash Brown 的。
在快餐店里如麦当劳，汉堡王都在早餐期间供应这种食品，价钱还算合理吧。因为我们家一年都不去一次快餐店吃早餐，所以就无缘尝尝他们各自不同的风味了。我一年里，也就买两，三次，吃它十次，八次左右，不至于对我身体造成不良影响。我也很难说得清炸薯条跟 Hash Brown 有何跟本区别。都是土豆，都是咸味的，都是油炸的。或者有同好们能告诉我它们的不同点在哪。
从标题栏一直写到正文，实际上没有标题……
大家不妨翻出来看看，方知俺所言不虚！
炸鱼排和肉饼有什么看法！
偶使喜欢的，就是担心不健康啊！
只不过吃得过度营养过剩就成了垃圾了~适当食用对健康没有什么影响~
比如论语的章节名称……
没在超市买过，不过在外边吃早餐的话一般价格跟香肠差不多。吃起来有嚼劲，不知道是不是里边有蔬菜。
和fast food不是一个概念。国内经常混用。和尚吃的算是 fast food。
像啊~~！
我在快餐店干过，一个星期换一次油那是勤的，我偶尔吃一次薯条都是在刚换了新油以后，其他时候绝对不吃。
Junk food typically contains high levels of fat, salt, or sugar and numerous food additives such as monosodium glutamate and tartrazine; at the same time, it is lacking in proteins, vitamins and fiber, among others. It is popular with suppliers because it is relatively cheap to manufacture, has a long shelf life and may not require refrigeration. It is popular with consumers because it is easy to purchase, requires little or no preparation, is convenient to consume and has lots of flavor. Consumption of junk food is associated with obesity, heart disease, Type 2 diabetes and dental cavities. There is also concern about the targeting of marketing at children.
不换油是违反食品加工条例的吧。和说一个食品是否是junk food，这中间是有差异的。
可是长期高温条件下使用的油脂会产生有害物质，用这样的油炸制的食品说是junk food没问题吧。如果您要说这不是junk food是毒药俺就没办法了，俺又不是编字典的。
俺不知道食品加工条例对换油是怎么规定的，可是违反了这个条例，炸出来的该是junk food那还是junk food，不冲突啊。
就是说junk food的判断标准恰恰就是营养的问题，而不是楼上阿新说法。所以我前面说大家生活中其实在混用一些概念。
违反食品加工法规生产出来的东西确切地说就是毒药，是有毒食品，和那些发生过的毒粉丝等等一个性质。
纯属个人意见
就少吃些。一般情况下，利口的不利身，看你取舍了。