主题：回北京一周的感想 -- 海天

回北京已经一周了，感想如下：

1。楼太多了！人太多了！一下飞机，在机场路上就看到挨得极其近的一座座高楼和街道上象大海一样的人潮，让我觉得温哥华好像是农村！再到母校一看，里面也盖满了楼。

2。东西太好吃了！涮羊肉，北京芝麻烧饼，阳澄胡大闸蟹，鲶鱼，黑鱼，鳝鱼，齐若散大师推荐的黄轱鱼，一个比一个好吃。（不过听说很多鱼有激素，可不要害了我）。

3。上网太麻烦了！新语丝，新观察，奸坛，多维新闻网，台湾中广，统统上不了；更可气的是，每次想上多维，机器会自动关机！可怕！也不知道台湾现在选情如何了？

4。参加婚礼真麻烦！7天参加了两个婚礼，都是中学同学，饭虽然很好吃，但是时间太长！

5。张国立（替身），王刚（和砷），张铁林（乾隆）的电视剧“布衣天子”太搞笑了，晚饭后看极其合适！

在哪个餐馆里吃的？别人把它叫什么鱼？

现在很多水里游的、地上走的都喂了激素，要吃自然的话，只有到农村去品味了。

大家看看怎么样！！！

在九头鸟餐厅吃的，您说得很准。

在餐厅里就叫黄轱鱼。

不过后来在菜市场里买的时候不叫黄轱鱼，叫“嘎子”或者“嘎鱼”。好小啊，比黑鱼小多了。

我哪敢腐败，被父母看得死死的。

现在每天睡觉，起床，吃早饭都得严格按时间进行，那有时间去腐败？家旁边的大酒店都没去过！

九头鸟的老板是湖北的，菜肴特色可能多偏重湖北口味，连一些菜名的叫法也沿袭以前，所以，你在那里能找到“黄牯鱼”。不过，我猜他们的做法多是烧的办法，并且里面放很多豆瓣。不容易找到活的黄牯鱼来做汤。

你在菜市场看听到的别人称呼黄牯鱼喂“嘎子”、“嘎鱼”的叫法应该是当地或附近人们的习惯。

黑鱼当然要比黄牯鱼要大。我所见到的最大的黄牯鱼也不到1斤，但见到达达5斤重的黑鱼。

骨头都是酥的，哈哈。 有一道在竹网上烤（烧？）的鸭子特别好吃，热干面也不错，看了看做法不难，好像在温哥华也可以凑齐作料。

我在菜市场买了活的黄轱鱼后作了汤，确实有股清甜味。

今天要出去吃桂鱼和西餐里的鱼。

前两天吃了鲶鱼，豉油蒸的，是不是这些肉食鱼的肉都比较细？

热干面的调料好弄，但那面是碱水面，一般不容易买到，看你的运气了。

你还买活的黄牯鱼做了实验啊？幸好我的帖里没瞎吹牛，要不然就露馅了。

肉食鱼的肉都比较细腻、鲜美。桂鱼也是凶猛鱼类，但肉质比黄牯鱼要老些，我猜你将会吃松鼠桂鱼。

我这条热带鱼都快扛不住了，呵呵

我才不信你连暗渡陈仓都不敢呢。

老实交待吧。哈哈