主题：【原创】金丝豆芽、凉拌芦笋 -- 断坠儿

金丝豆芽

材料：水发的猪肉皮，绿豆芽

附料：盐、味精、酱油、食用油

制作方法：

1、将水发的猪肉皮切成丝，绿豆芽洗净备用。

2、先用热水抄一下肉皮，去掉些味道。

3、上锅点火入油，油热后先将肉皮下锅翻抄，同时加入少许酱油调色。

4、肉皮入色后，倒入豆芽一起炒到熟即可盛盘。

味道，爽滑可口。

凉拌芦笋

材料：芦笋、盐、味精、麻油

制作方法：

1、将新鲜的芦笋去掉尾部，洗净切成4厘米左右的段。

2、煮锅开水，将芦笋用水焯一下段生。

3、将段生的芦笋捞出装盘，撒上盐、味精、麻油拌一下即可。

香脆可口。