主题：挖鲍鱼，蚝油鲍鱼片 -- 02039400

三只龙虾是在去kaikura的公路上买的，大约离进town15分钟左右的车程。而且是私人开的。他们可能是早上到鱼码头买来龙虾或者就是自己出海打来的，把大的卖给餐厅或者批发商，剩下的就自己处理了。一般就是拿大锅烧开水，然后把龙虾丢进去，煮熟了捞出来，再根据大小标上价钱出售。

我去买龙虾的时候差不多是下午1点左右，前面有3拨人也在那里挑龙虾，买了就直接到公路对面的海滩上面边吃边吹海风。而且，整段公路一路走下来，只看到3家店面专门卖龙虾的。估计也是要申请卫生许可，执照一类的。要是真的吃出什么毛病出来他们就亏大了。所以，我倒也不担龙虾会不新鲜。当然，进了town往餐馆里面一送龙虾身价就不一样了，大约50块左右一公斤。最近电视在放类似国内“祖国各地”的一个节目。正好讲到kaikura，就是着重介绍龙虾，记者跟着渔民大清早的出海捕虾，在到餐馆看大厨烹制。里面还有一段就是采访路边的龙虾店的，正巧就是我去的那家。看来以后去那家店买龙虾价钱要上去了^_^。

龙虾肉还是比较糙一点，学生都是生吃剩下来的壳做汤

是不是有很长的一条栈桥延伸到海里，栈桥上面还有小桌子配刷子什么的工具供认杀鱼用，背后是基督城市立图书馆的落地大玻璃墙的那个地方？

看来以后一定要再去chch一次，好好逛逛。