魏晋就有蒸馏法,我还真不掌握这事,老兄可有资料?
另蒸馏器,古已有之, 不仅有实物,也有文献(不过没提到酒).
现在比较流行的说法是蒸馏法在宋代由印度传入, 受到各大名酒的强烈抵制:)
蒸馏器的出现,有的说是11世纪的西夏,这个还靠谱,又有的说是更早的唐,这就不知可信度怎样了。说实话,我去过不少地方,已很难相信本地人说本地故事,里面多少都存在一些水分,有机会再请教一些方家吧。
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