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主题:南京小吃……也说南京鸭血粉丝汤 -- 大冰

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    • 家园 如今的鸭血粉丝汤全靠味精起鲜,根本不是小时后那个味
    • 家园 我吃鸭血粉丝汤的经历

      仅限于夫子庙那片,就是1路车站附近,不知道现在怎么样了?

    • 家园 俺也来说说吃鸭血粉丝汤的经历把

      俺一向不爱吃“血”制品 -- 猪血、鸭血、鸡血等等,看见就远远躲开。

      所以在南京那么多年,从来没吃过鸭血粉丝汤。

      直到遇到俺LD。

      外地人往往会被南京姑娘的苗条身材所迷惑,其实南京姑娘很爱吃 -- 爱吃小吃。从小笼包,豆腐脑,凉粉,到油炸臭豆腐,萝卜丝饼, 鸭血粉丝汤 -- 哪儿都能看到姑娘们窈窕的身影。

      俺LD现在馋虫发作的时候,嘴里就会念叨,烤鱿鱼是新街口的那家最好吃,鸭血粉丝汤是山西路的那家最好。。。说的时候两眼放光。。。

      就这样,俺们回家路过山西路的时候,被LD拖进了店里。店员从一口热气腾腾的大锅里给俺们一人盛了一碗鸭血粉丝汤。

      或许是煮得太久了,那天的鸭血粉丝汤只有一个味道 -- 咸!而且鸭肝也很老,咬不动。

      让俺大失所望。

      看到希望下次回国的时候,能吃上一回正宗的鸭血粉丝汤。

      关键词(Tags): #南京#小吃
    • 家园 一两粮票=七分钱

      三毛五一碗的馄饨,没得粮票就是四毛二。

    • 家园 我是南京人

      经常想国内的小吃。回国的第一件事就去了门口的刘长兴--味道大不如前了。

      我小时候,在城南的外婆家长大。刘常兴老店就在街对面。

      • 家园 母亲是南京人

        现在最想吃的是烧鹅,在湾区买过一只,味道当然没法比,但也聊胜于无。

    • 家园 先送花。再提醒一声,别忘加【原创】字样啊
    • 家园 口水中。。。
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