主题：【认真与宽容】试为康师傅桶面”惨案“翻案 -- 方平
家园 李讷吃的是北京食品总厂的鸭油方便面，不是上海益民的 国内最早的方便面是上海益民，70年代大概1毛几分钱一包，包装袋是蜡纸的，里面也是2个料包。最早只有肉蓉口味，我想起方便面就记得这个味道。我估计李讷吃的也就这种，因为国内较长时间里就这一家生产。
错，李讷60年代吃的是北京食品总厂的鸭油方便面：
中国大陆的方便面生产一般认为始于1964年，当时北京食品总厂用手工操作曾用鸭油生产油炸方便面。1970年，中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生，它采用高压蒸面油炸工艺，用自己研制的设备年生产出0.02亿份(200万袋)方便面，标志着中国方便面生产正式起步。
通宝推：流浪肥猫,不如安静,家园 确实，我查了下最早的记录是陶斯亮的回忆 1966年夏，“文革”已经开始，我从上海来到北京，第一次上李讷的小窝拜访。她的住所与毛泽东的宅院一墙相隔，是座朴素的小院，她只占用一间屋子。一进门，先看到的是一排排的书架，奇怪的是这些书架的摆法并不像一般家庭一样靠墙而立，而是像图书馆藏书室那样占据了房间的大半个空间，只是在一个小角落里放着一张小木床，以及桌椅等几样简单的家俱。什么沙发，什么地毯，什么衣柜穿衣镜，什么装饰摆设……统统没有。她在中南海大食堂搭伙，父母不召唤，她不过去吃饭，有时赶不上开饭就啃烧饼泡方便面。我还是在她那儿，第一次见到方便面这种新型食品的呢。[URL=http://www.pinlue.com/article/2017/01/1812/09144229433.html]
陶斯亮回忆与李讷相识往事[/URL]
时间是66年夏，还真是64年开始生产的鸭油方便面。
上海的益民四厂是70年开始生产鸡蛋方便面，过几年才有肉蓉面。这是全国第一条现代流水线生产，产量比较大。
不过我认为，“吃方便面在那时候不算奢侈”这个观点立得住。
家园 那是后来 益民我没吃过，我们小地方吃的都是那种几毛一包的方便面，只有一个调味包。有两个包的很少，记得有一款叫中萃的似乎是两包料，卖到8毛一包，已经算是高档了。康师傅桶面我记不清，袋装最初肯定是只有两个包，调料和蔬菜包是在一起的。
统一进入大陆时玩了现在流行的“饥饿营销”，在央视反复放一个“来一桶”的广告，从头到尾都在讲“来一桶”，就是不告诉你，让你猜猜啥是来一桶。后来再播广告里说是一种桶面，里面有两块面身，给人一种比康师傅实惠两倍的感觉。
2000年前后，因为方便面市场竞争激烈，康师傅在传统的红烧牛肉面基础上推出了“大食袋”，因为那时候的肉酱包里面都是碎屑，虽然包装上的大块牛肉的图都注明了“仅供参考”，但毕竟是挂羊头卖狗肉的行为。最初的大食袋里面是真有1个够分量的牛肉包，里面的肉是真有肌肉纤维的块状肉。那时候料包已经分为粉包和蔬菜包了，看上去好像加料不加价，实际上是噱头，主要是之前康师傅推出了一种“凉拌新吃法”，面泡好了后将水倒掉，加入粉包搅拌后吃，有点像凉拌面，所以必须将粉和蔬菜分开。
之后大食袋还有，但再也没有像之前那样大块肉了，只是分量多了一些，还是牛肉碎屑。所以康师傅是喜欢用这种先提高标准开拓市场，再降低标准压成本的做法。这也算正常商业行为，也没法苛责。
康师傅那些年基本都是红烧牛肉的“经典”主打。不过后来统一推出酸菜牛肉面后，完全改变了方便面市场。从此方便面市场变成了两块，酸菜牛肉面和其他类的面。
再后来，就是外卖市场崛起，百团大战，外卖取代方便面成为最流行的快餐方式。
再再后来，就是外卖APP寡头化，红利取消，价格上涨，加上贸易战经济下行，方便面市场重新崛起。那就是另一个故事了。
家园 上海肉蓉面！ 也是从小的牌子，包装一直是塑膜纸质，没有改成铝膜塑料（或者曾经短暂改过使用铝膜塑料，但是改回来了）
现在有李鬼一样的“火锅面”，包装几乎一样的画面。面条和包装一样粗粝
家园 牛肉酱里面加防腐剂 国内那时候不懂防腐剂。康师傅这骗子就一炮打响了。
家园 又努力想一想，七几年价格可能是1毛8+2两粮票，肉蓉面 -- 补充帖 蜡纸包的，放太久的话面块的油会渗着纸包。
家园 兄本将心向明月，奈何明月照沟渠 老兄洋洋洒洒上千言为别人辩护，别人领你的情吗？
大家质疑他的言论甚至是身份，也是其自己惹来的。其所叙述的事情正好是大多数人亲身经历过的，言论明显与实际相去甚远。是不是台湾网特另说，出于偏颇的立场，发出如此荒唐的言论必然会被众人抓住痛脚，遭到批判，这又怨得了谁呢？
通宝推：不如安静,家园 是“改写”还是“理解错误”，这是个关键。 副将同志有将“江青只吃印度苹果”改写成“江青只吃从印度进口苹果”的历史；是“理解错误”还是“改写”，这是个关键。
方平 的一脸忠厚，是装出来地。
方不群掌门，是你吗？
家园 副将先生当然是改写了，淡淡忧伤先生又耍流氓诬蔑方平了 方平河友批评：副将同志有将“江青只吃印度苹果”改写成“江青只吃从印度进口苹果”的历史；
淡淡先生施展流氓本色：“副将只是理解错误，没有改写”，方平批评副将是改写，就是装忠厚，是方不群。
那么副将到底是理解错误，还是改写，原文一看便知。
副将引用的护士回忆原文清清楚楚：“她吃的是绿色皮的印度苹果（ 国产的），一天一个。护士都给她削好切成块儿。。。”，看见没有，“国产的”三个字清清楚楚，副将先生虽说高寿五十五，这年纪也没到老眼昏花的地步，说他看不见“国产的”三个字，谁信哪？你就这么诬蔑忠厚的方平河友？你可真是流氓到家了。
通宝推：楚庄王,不如安静,家园 我再想给印度进口苹果翻案都难了 主贴头两个字就是“认真”，人家偏偏不认真。
人家不认真的恭维我一脸忠厚，我得说声谢谢。
关键是，人家为副将老兄的印度进口苹果洗地时也不认真，结果洗地洗出了自己一脸的不忠厚，还把副将老兄这次改写也给写瓷实了，我就是再想给副将都老兄的印度进口苹果翻案都难了。
估计啊，人家压根就没查过，副将老兄改写前的印度苹果原版在那里。我还是一脸忠厚的给个出处吧：《炎黄春秋》2014年第2期。
通宝推：nanimarcus,
年产200万袋