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主题:以亲身经历作证:食盐抗结剂亚铁氰化钾有毒! -- 汉服

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                    • 家园 我知道绝大数人都没有能力去做对比实验

                      但即便没有能力做实验,也不能仅凭个人感觉就判断肯定有问题,对吧?

                      没有能力做实验的,好歹可以花点时间去学习一下化学原理,至少从理论上论证一番,才下结论,这种方法比个人感受,好歹要靠谱吧?

                      • 家园 自己是有能力组织一个单盲试验

                        请家人准备一下,连续三天吃还有亚铁氰化钾的盐,三天不吃亚铁氰化钾的盐,每天问楼主的感受,记录在案,但不告诉楼主当天放的是什么盐。

                        这样的试验可以做几次,从而准确地验证是否是盐的问题。

                        • 家园 这样的单盲实验已经发生过两次了

                          我怀疑问题出在食盐添加剂亚铁氰化钾身上不算,一次是我去朋友家住了几天问题重现换盐就好了,再一次是我在某小面馆连吃了几天问题再次重现放弃面馆就好了。

                          站在我的位置,我已经将能做的都做到了。

                          你们说的化学理论我并不是没有研究过,可惜的是理论的结论与我的实践是矛盾的,我必须择一。我选择了以实践结果为准。

                          我另外给国家食品卫生部门的网站留言请他们提供亚铁氰化钾安全的实验依据,但他们不理我。

                          • 家园 你的单盲实验不说明任何问题

                            还有不少人对花生过敏呢

                            难道花生有毒??

                            也许你就对食盐添加剂亚铁氰化钾过敏呢?

                            你自己的反应并不能说明这种物质的毒性.....

                            别泛推了....

                            感觉你没接受过科学训练,实验设计方法和数据分析方法都有点奇怪

                            • 家园 你这个解读也有几分道理

                              也许只是我的个体差异导致我对亚铁氰化钾过敏。

                              不过我记得西方国家应对有人对花生过敏的方法是在包装上注明“本品包含花生成份”。我印象中记得前阵子看了篇文章,说有人在推荐不在食盐包装主注明添加剂成份。

                              另外我以为国家有关部门有责任向我出示可以证明亚铁氰化钾安全的实验报告。

                              • 家园 我没在政府部门工作过,不理解他们的工作流程

                                但是我觉得是个人就去跟政府部门要这种材料的话,政府还必须回复的话,政府还要不要做事了?

                                想起来一个知名的民科故事。。

                                据说当年陈景润的故事报道之后,中科院数学所收到的号称解决了1+1=2的论文车载斗量,每个月都好几麻袋,连看门的老大爷都熟悉了几位孜孜不倦的民间科学大师.....经常半夜堵着人家员工要探讨数学难题.

                                按照您的逻辑,是不是数学所应该专门派个数学家来审审这些论文,再开个评鉴会?

                                说起来中科院也算是政府部门

              • 家园 你的要求实在是太高了

                一是床并不硬,

                二是腰痛的感觉很熟悉,

                三是换盐之后腰就不痛了

                作为一个消费者,我只能做到这一步了……

    • 家园 国外日常做饭就是用餐桌盐,不是只有放在餐桌上的小盐瓶才用

      然后做饭用别的盐。没这回事。

      这种关于食用盐添加剂的文章我也在朋友圈看到过,当时看了就觉得是一个缺乏科学常识、又不肯花功夫求证、逻辑思维混乱、还特别喜欢瞎推理瞎分析的人写的一篇危言耸听的文章,不足为凭。但是这类东西很容易蒙骗一些人,也有相关调查和辟谣文章:

      https://www.sohu.com/a/307071904_100003687

      引文说“亲属说加拿大的超市卖的盐都是圆粒的,不含抗结剂,如果你要用粉末的盐,超市可以为你把盐打成了粉末,装袋带自加,不收费。”造谣胆子大到这个地步,也是荒谬。我在加拿大好多年,华人超市和西人超市都去,就从来没见过这种操作。超市的盐也五花八门,最常规的用的最多的还是餐桌盐。国内要买别的盐也都有,不是只有一种选择。

      另外楼主既然说自学中医,应该明白后腰酸痛往往是肾出了问题,也要忌高盐,肾病忌高盐这一点上中医西医都是一致的。别说吃多了盐就腰疼就证明食盐添加剂有毒,跟着朋友圈的不负责任的文章瞎起哄。

      • 家园 从没见过打碎盐这种操作

        加拿大超市里卖的食盐就是table salt。

        • 家园 顾名思义

          table salt就是放在table上用的salt,就是食客觉得端到面前的东西还差点咸味,撒一点table salt以增加咸味。显然这个盐必须非常细,不能结块,因为稍微粗一点就很难撒得均匀了。

          你作为消费者,如果不知道亚铁氰化钾有问题,超市里既然有细盐卖,当然不需要多此一举买粗盐再打成细盐。

          作为商家来讲,你买这个盐,他也不知道你回家后是放餐桌上还是用来做菜,就算知道你用来做菜他也未必就知道不能用来做菜,就算知道不能用来做菜也犯不上提醒你。

          • 家园 想当然的顾名思义最害人。加拿大对食品的检查力度你是不了解

            发现任何可能危害健康的食品一律公布召回,国内到处都说真蜂蜜难买,加拿大是要求纯天然成熟蜂蜜,检测项目达几十项,发现不合格的都要公布

            • 家园 我的意思是,这个名称是产品的建议用途

              餐桌盐与其他盐在主要成分上不会有大的不同,你拿去烧菜当然也是可以的。就好像你拿为咖啡准备的方糖去烧菜,味道上也不会有什么问题。

              餐桌盐的最大要求是它必须很细,不能结块。为此政府在标准上有所让步也在情理之中。

              不过可能在销售过程中发现大家都喜欢用细盐,细盐的使用范围已经超越了最初生产者的设想。

          • 家园 Table salt for cooking

            Table salt for cooking and baking. 成分表里没有亚铁氰化钾

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