主题：【原创】红朝故旧录—陈永贵传奇 -- 苏仙岭
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家园 “院坝”大致可以判断是云贵川至少是两湖地区。 这些地方山区丘陵多，而且人口分散，烧水做饭的柴火是不缺的，保温瓶要晚一点，60年代末70年代初应该80%农户有了，只是那时家庭人口多保温瓶的容量显的不够用，农忙的时候靠保温瓶是不行的，而是用烧饭的锅烧水，用从井里打水的桶盛（一般南方木桶北方铁皮桶，塑料的那时没有），不保温但量大，再说农忙时一般天气热。，如果知青集体生活的话条件要比村民好，农村孩子还羡慕呢，那时生活相对艰苦，村民一般能凑合就凑合，但集体生活的知青的设施还是有分工的，至少有宿舍有伙房，而且是新盖的。
家园 川东，平行岭谷山区 保温瓶在当地农村普及应当不会那么早。
普通农民就是直接饮用井水。
知青住宿条件要看不同地方，老娘她们生产队只有两人，没有单独建房，修整出一间晚原来的保管室。
家园 八十年代 农村夏天经常喝缸里的凉水（来源是井水）。其他季节多是烧开的水。我爸的理论是，夏天出汗多且快，喝凉水马上出汗就不会闹肚子。西安交大的大学生，因为懒得弄开水，就这么哄我。
家园 记忆中不是这样 老家是很贫穷落后的地方，虽然离山很近，却没有一点山地，也没有可能从山上获得薪柴的可能。但本人开始有记忆，七十年代初期，家里都是烧开水喝的，从来不记得喝生水。
从历史来看，中国人喝水要烧开，是有历史传承的，这是中国传染病比西方中世纪时代危害小很多的根本原因。马前卒这种说法，恐怕不符合事实。
西方习惯喝生水，就是现在这么富裕，仍然是喝生水。中国就是很穷地方，恐怕比40年前的改进不会多大，恐怕习惯上还是喝水前先烧开。
- 复 记忆中不是这样
家园 各地情况不完全同步 家园 以前的大灶中间靠近烟囱的地方有一个汤罐 在烧饭烧汤的时候把部分烧开的水放进去，利用预热保温。