西西河

主题:【原创】: 熏 腊 肉 -- 老光

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                                  • 家园 发个链接地址给你,请你按照地址,与朋友联系……

                                    朋友对我说:如果是要土猪腊肉的话,眼下只剩余有腰部的肋条肉了,必须说明的是:肋条肉肥肉多点,瘦肉少些,数量也不多了。如要瘦肉多一点的腊肉也有,却是朋友从乡下购买的,只是不知道是不是吃饲料喂养大的。朋友说,光叔是河下的老人,找老头买腊肉的尽是熟人朋友,做生意须要对得起朋友才是,不能光讲赚钱不顾了朋友的交情!所以,特此作一个说明!

                                    http://item.taobao.com/item.htm?_u=8o780l7ce3c&id=18273067020

                                  • 家园 老弟你想要这‘黑腊肉’?!好呢……

                                    俺有位极相好的朋友,一家子呆在乡下的,听我说起这熏腊肉的事,很感兴趣,前两年在《淘宝网》上开了个店了,专卖咱桃源乡下的粑粑啦,腌菜啦,黄豆酱啦,腊肉啦等等的土特产品,生意做得蛮兴旺!我把你想要这黑腊肉的话,寻到他说了一通,朋友说,腊肉存货还剩下一点,东西质量没得说,但得把话说在前头:自己喂养的土猪肉也存下一点,但只剩下猪腰部的肉了!这地方的肉味道不差,只是肥了一些,瘦肉少了一点。如果你想要,我发个链接地址给你,请你直接找哈他,要得啵?要得就请回个信给我。

                                • 家园 不管这事做得做不得...能想到这个份上就是老光...

                                  俺以前常在一网站玩...

                                  慢慢的...俺对网友们普遍使用的某种用品...包括自己在用的...

                                  不满意聊...

                                  俺就想自己做...春节后想了半年...从何处进入?

                                  半年后才开始做...

                                  年底了才拿出比较满意的东东...

                                  一做就不是一件样式聊...越做越多...咋办?

                                  又过聊半年...才开始卖...

                                  和你的顾虑一样...

                                  现在的人都讲究个性...只要你的东西能满足他们...

                                  土法制的腊肉...是稀缺的...

                                  俺这鲁南一带对这类食物...叫“刁肴”...

                                  求之不得呢...

                                  有一次...朋友口条喊俺去他家吃饭...

                                  只因桌上有盘香肠...

                                  没吃过...

                                  这香肠和你的腊肉属于一类的“刁肴”...

                                  他老家是曲阜...这香肠是莱芜的特产...

                                  亲戚家养的土猪灌的香肠...

                                  乡下土猪还是有的...就是配进去的材料弄不懂...味很重...

                                  真是美味...

                                  切片...看着电脑吃着...那是满脸的笑意...

                                  嘿嘿...

                                  后来在淘宝买聊一些...是莱芜老字号做的...

                                  不行...

                                  估计就是你说的...超市那一类的聊...

                                  你的腊肉系列里有生活...文化...

                                  和在商言商不一样...

                                  也不能说...你开聊店...就矮人一截...

                                  对不?不必有顾虑...

                                  咱们一样...某些旧的思想观念还在影响着...

                                  就把住一点...你在淘宝开店...俺去买...在西河不说就是聊...

                                  你来西河也不是想卖腊肉...(*^__^*)

                                  只是聊腊肉的中间...出聊一个商机...没有动机不纯一说...

                                  这个年龄...大半辈过去聊...不指望发大财...就是有个事做罢了...

                                  古人说...万般皆下品,唯有读书高...

                                  古人也说...饮食男女,人之大欲...吃是第一位的...

                                  何况...咱们的饮食...也是文化的...书能卖...腊肉也能卖...吃了腊肉好写书...写聊好书能卖钱...卖聊钱...买腊肉...(*^__^*)

                                  当然...客观上赚聊一点辛苦钱...但客观上也宣传聊土制腊肉的美味...这是湖南味...也是中国味...

                                  你说的成本较高...那是相比一般腊肉而言...

                                  刁肴就是刁肴的价...

                                  俺认...

                                  老光心细...服务肯定周到...

                                  大家会心甘情愿出这个价...

                                  还想到一点...

                                  这腊肉...土猪是基本的保证...

                                  这冷烟的时间...

                                  要是冷烟时间长的...价还是要高点出来...

                                  品质不一样呀...

                                  西河里的网友...有需要还是短消息给老光...

                                  俺也不在帖子里跟聊...

                                  有事就短下...

                                  望斑斑谅解...

                      • 家园 醉寺老弟,呵呵……

                        您“还拈花弟别说...俺知道自己...感觉是残缺的.嘿嘿...”呀!!!比起栽花种草,那滋味何如哟?你还“偷得浮生半日闲”有那个闲情逸致呵呵!!!不错,“这个年龄聊...是要经常犒劳自己的...”呵呵!有趣哟!比俺那腊肉炖大白菜,只怕是更有趣味呢!!!

                        • 家园 一样...一样...

                          腊肉大白菜和养花是一回事...

                          目标和过程都是满足自己的需要...

                          一个好菜能让一个人记着一辈子...

                          这菜做好了...总是洋洋得意...信心满满...

                          啥事都需要这种自信的...

                          古希腊把烹饪作为艺术家对待的...

                          记得排名超过画家哪...

                          这材料的准备...时间...火候...分寸感...

                          古人还说过...烹小鲜如治大国...

    • 家园 等不及熏腌滴山东大汉纯友情支持

      那里耐得那番精工细作,如此上等精肉,拿好黄酒大块烧了吃岂不痛快!!

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