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主题：【原创】日本的地沟油去了哪里？ -- 萨苏
家园 【原创】日本的地沟油去了哪里？ 
外链图片需谨慎，可能会被源头改日本街头的垃圾车，长得并不难看，烧的燃料却不怎么体面
根据中国新闻媒体报道，虽然政府屡次进行严厉打击，但依然有无良食品厂商继续在生产中使用地沟油制作产品出售。从全国统计来看，被使用的地沟油每年可能有数百万吨之多。
所谓地沟油，是从居民下水道生活污水中捞取漂浮的废油，经过加工过滤而得。若用于食用，不但心理上让人难以接受，而且带有大量毒素和致癌物质，对人体伤害极大。近年来，有关地沟油的负面报道屡见不鲜，不但破坏消费者身体健康，也对中国食品信誉和国家声誉造成恶劣影响，甚至有外国游客表示因此再也不去中国旅游了。
看到这样的报道，我们忍不住会想到一个问题 – 日本的地沟油到哪里去了？
的确，既然地沟油来自生活污水，中国有地沟油，日本当然也有。在日本的食品问题上似乎从未见到关于地沟油的报道，那么？日本的地沟油去了哪里呢？
无独有偶，我的一位台湾朋友曾和我谈到日本的地沟油，让我印象深刻。她说，在上个世纪六十年代，台湾曾发生过“日本地沟油”事件。事情的性质和今天中国的情况很相似 – 日本和台湾的无良厂商相勾结，从日本进口地沟油，在台湾加工食品出售。“日本的食品法规严格，所以他们把地沟油送到台湾来赚钱。”这位朋友至今谈起此事依然忿忿不平。
可见，无良厂商无所不在，无论在中国还是在日本。地沟油和真正的食用油相比价格低廉，是其在面临法律制裁时仍有人铤而走险的根本原因。暴利可以让人疯狂，地沟油问题并非中国一家独有。
然而，日本的地沟油问题只发生在六十年代，似乎并没有出现“屡禁不绝”，“愈演愈烈”等现象，而是迅速地消失在历史之中，这其中的奥秘何在呢？
严格的立法和执法固然是原因之一，向日方有关人士了解之后，才发现还有一条重要原因 – 在日本，如今即使想买地沟油，也没有地方可买，买到了，也完全没有可能去作糕点。
今天，走在日本街头，经常可以看到漆饰鲜明的垃圾车从居民区出出进进。这些垃圾车使用的燃料，就是地沟油。日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给了日本政府。而日本政府，则将这些地沟油提炼后用作了垃圾车的燃料。
地沟油本身如果不加回收，会流入江河造成环境污染，但回收处理所需费用又相当惊人，这是世界各国政府对其都感到头疼的地方。因此，日本政府将清理地沟油的环保费用用于回收地沟油和进行提炼，其购买价格高于无良厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。而垃圾车所需油料，如果按照平价购买，大大高于地沟油的价格，这笔巨款因为使用回收地沟油而完全被节省下来，使整个行政支出得到降低 – 这种垃圾车用油加入了蓖麻油类制品，完全无法食用。日本政府和回收公司做到双赢，环境得到了保护，老百姓也可以放心不会吃到地沟油了。
“垃圾车烧地沟油”的怪招，其实是个很简单的脑筋急转弯而已，却廉价而有效地解决了地沟油问题这个顽症。所谓变废为宝，是中国人最擅长的事情。这样的做法，日本可以采用，中国为什么不能呢？
[完]
萨按：其实，这个题目一直想写。曾经看了一眼日本人用地沟油烧垃圾车的新闻，心想这倒是个不错的招数。特别是里面加蓖麻油这一手让人佩服 -- 蓖麻油吃不死人，但会让人腹泻，哪个日本食品企业弄出让人腹泻的事情，基本也就开到头了，闹不好还要出现自杀谢罪的事情。
真正让我提笔，还是因为国内报出年间数百万吨地沟油被使用的新闻。
有说法好像地沟油既不容易流向餐饮业，也并不是那样毒性大，这个兄弟难以接受 -- 地沟油几年前最初曝光就是因为流向了餐饮业，如果技术上难度那样大，就不可能出现这样的报道，总不会油老板赔本赚吆喝，是科学技术的发烧友吧，至于毒性，谁说毒性不大，自己全家去吃好了 -- 日本有个细菌战犯石井四郎为了证明滤水器做得好，喝过自己过滤后的尿，但好像也未见此人吃过地沟油，鼓励我国专家超越日本鬼子作试验的楷模。
抱怨，讽刺，其实用处都并不大，虽然做起来容易些。我想，还是想想解决办法吧，就这样，写了这篇文章。
通宝推：大黑狼,猪头笨笨,缓慢的蜗牛,闯江湖,喜欢就捧捧场,呆鹅,回旋镖,于是,frnkl,
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 因食用地沟油，百年之后，中国人幸运的全面进化为汽车人 家园 今天在校内看到这条了 有消息说日本人有地沟油回收，经过处理后作为汽车燃料推向市场，中国人也有地沟油回收，经过处理后作为食用油推向市场，百年之后，中国人幸运的全面进化为汽车人
家园 呼呼~自人类进化为汽车人后 汽车制造业迅猛发展，同时带动冶金、油漆、橡胶等行业。与此同时，在百年前成功预测到这一变革的亡命旗牌官被广大汽车群众尊奉为汽车神派遣至人间的最后一位先知。
他们的经典写到“亡命旗牌官位居汽车神的右手边。他是希望的号角，他是甘美的壳牌润滑油，他是汽车神最为忠实的仆人。blablabla...”
另一块大陆的经典则写道“汽车神派遣他的儿子亡命旗牌官降临人世，他带着福泽与希望。blablabla...”
神格化的亡命旗牌官成为仅次于汽车神的膜拜对象。
在世界的角落里，一个叫做“骊山隐者会”的组织依然守护着令世人难以置信的秘密.....
家园 乃的后代进化为军车。
家园 你说的其实是技术问题，这很好解决 上海去年年底建成了一套地沟油处理装置，从日本引进的，可是现在根本收不到油。因为这套装置投资就是4000万，若要盈利，收购价只能出3600元/吨，而河南、福建等地的黑心油商出价是4200元/吨，花两三百元处理一下，就能以六七千的价格卖给餐馆，这种暴利，正规渠道没法竞争。上海数以千计的餐馆，也没办法监控地沟油去向。所以技术问题好解决，管理问题老大难。
家园 只能政府去补贴 提高收购价格，或者说根本不考虑盈利的问题，处理厂从政府的补贴里盈利。同时，通过对使用地沟油餐馆的严格处罚，使得大家把油给处理厂更为划算，也可以加上道德之类的宣传。
家园 大家回国还准备吃麻辣烫吗？我是不敢了。 家园 哦 我觉得中国地沟油问题还比较复杂。每年城市里都有大量的民工，他们收入最低，但是也是要吃饭消费，他们在工地的食堂吃饭或者路边最便宜的大排档吃。这些地方因为成本要选用地沟油。地沟油后面还是经济原因，收入分配不均衡。这个只是我个人猜测。在这个事件没有详细的量化分析前都不好下结论。
家园 谢宝！呵呵，学习日本处理地沟油！ 谢宝！呵呵，学习日本处理地沟油！
家园 花老萨 这个属于先进治理经验，转家宝同志阅。
家园 这个“地沟油”是不是应该明确一下？ 这个“地沟油”是不是应该明确一下？
不知道中国的“地沟油”的明确概念是什么，似为不法商贩直接从饮食行业，以及从下水道（特别是饮食店铺附近的下水道）收集垃圾泔水，用蒸煮法从中提取油脂，并将其以低廉的价格（相对于有质量保证的食用油）出售给饮食业店铺使用，赚取暴利。
但是看一些日本的报道，用来制造BDF（Bio Diesel Fuel）的原料，并不是饮食店排除的垃圾泔水，而是以普通家庭使用后废弃的“废食油”为主。普通日本家庭一般都备有小号的专用炸锅，用来烹调日本人爱吃的“天妇罗”，用来油炸天妇罗的食用油，则通称为“天妇罗油”。天妇罗油高温使用后，会发生氧化，讲究一些的家庭是用一次就要扔掉的。节俭一些的家庭，会反复多用几次，但也会在天妇罗油发生浑浊的时候换新的天妇罗油，把旧的扔掉。因此，普通日本家庭有定期废弃炸过天妇罗的旧食用油的习惯。
而日本的用来制造BDF的原料“废食油”，一般指的就是，从普通家庭中收集来的,准备扔掉的废天妇罗油。
当然，如果的家庭主妇如果直接把废天妇罗油倾倒在下水道里的话，那就成了日本的地沟里的油。不过，再怎么说，这“废食油”跟现时中国的话题“地沟油”，是完全不一样的东西。
这里讲的日本“废食油”转化为BDF的事例，一般指的是日本垃圾分类中从普通家庭排放的“一般废弃物”的处理，现在正在日本全国开始进入实验摸索阶段，而从学校，医院以及政府机关食堂排放的“废食油”收集转化为BDF，现在则在一些地区刚刚开始试验。
而从食品制造工厂，饮食店或学校食堂等营业设施排放的废弃食用油，在日本的垃圾处理中分类为“产业废弃物”，一般由业主向废弃物处理公司支付费用，由专业处理公司加以处理，其再生去向是工业用肥皂，涂料以及动物饲料，但再生使用的比例如何，尚不明确。
由此可见，日本的BDF技术同中国的地沟油处理，除了精神鼓励以外，基本没有任何借鉴意义。而日本的“产业废弃物”中包括地沟油的垃圾处理，是如何加以规定监管的呢？
这就要看下面这一部法律了：
廃棄物の処理及び清掃に関する法律
这部法律制定于1970年，最近一次修订是在2009年，它对“一般废弃物”（即家庭垃圾）和“产业废弃物”的收集，处理，从业资质，环境要求等各方面（甚至包括产业废弃物的进出口）进行了规定。日本全国的垃圾处理，都必须依照此法办理。
而中国，有类似这样的法律法规吗？
也许您会问，如果日本人有法不依，从垃圾泔水中提取油脂销售给饮食行业使用，怎么办？
我的回答是：这要靠从业人员的自律和政府机构的监管。
如果您又问，要是从业人员无良，政府监管不力，结果放任自流怎么办？
那我就只好装装“三不猴子”，或者痛心疾首不痛不痒地说，“素质，要注意提高国民素质！”
下面是一些相关链接。（相关法律，日本废食用油处理现状及难点问题研讨，日本伊丹市政府相关网页）
