主题：【原创】喝酒的老头儿们（上） -- 酒杯里的忧郁
家园 【原创】喝酒的老头儿们（上） 在河里也有些日子了，居然刚刚认证。发个旧文，感谢各位河友的支持。
【一】
这里要说的老头儿们不是今天的老头儿。
现今的老头儿大多活的仔细，饮食上讲究低盐少油荤素搭配营养均衡，什么白、绿、黄、红、黑。。。。。。，按照洪教授的法子合理膳食，图的是个养生长寿。除了年节喜庆的时候，很少再喝白酒了，顶多是喝点儿红酒、啤酒，没滋没味儿的。实在馋了喝点儿白酒，还得招老伴儿、儿女的一通数落，真没意思。
这可和以前不一样。
退回二十多年去，大概是八十年代初的时候，我住的院子里有几位老头儿，脾气秉性各异，饮食习惯不同，但都很爱喝酒，喝白酒。
喝酒最自在的是毛大爷。毛大爷家算是书香门第，江苏人，从父亲开始定居在北京。毛大爷虽说生于斯长于斯，却坚守了不少南方的生活习惯，比如爱喝绿茶，比如家里爱用木盆，比如爱吃鳝鱼、丝瓜、藕、茭白，比如他们家炒菜爱放糖。
毛大爷是大学的教师，平时不坐班，经常在家里看书、写书。累了就仰在藤躺椅上听京剧唱片，用小泥壶沏了绿茶慢慢地喝，闭闭眼，养养神。
毛大爷要是高兴了，就爱喝点儿酒。
那时候经常看见毛大爷从里屋书桌旁站起来，揉眼睛抻懒腰，有时还要晃晃脖子。在电唱机上放张唱片，听着一通锣鼓家伙响过，名角在喇叭里咿咿呀呀唱将起来，毛大爷很得意地一边轻晃着脑袋，一边撅起屁股拉开柜橱的小玻璃门，伸手拿出一瓶酒，通常是“红粮大曲”。而后坐到已经磨得油亮的躺椅上，拉过一个方凳，认认真真地给自己满上一盅。
下酒菜不讲究，很随意。有时候就是厨房里的剩菜，有时候随手抓一小撮生花生米，更多的时候是从点心桶里摸一块桃酥。咬一小口桃酥，抿一小口儿酒，跟着唱片儿哼上几句，然后又咬一小口桃酥，再抿一小口儿酒，怡然自得。
桃酥吃完，酒也差不多了。毛大爷把酒盅里最后一点儿酒啁进嘴里，擦擦手，把酒盅往瓶子上一扣，往后仰倒在躺椅里，踏踏实实地接着听唱片，有时还忍个小盹儿。
角儿唱完了，毛大爷这盹儿也醒了。收拾了酒瓶关上唱机，回里屋坐下接着写字去。
毛大爷还爱喝南方的黄酒。可是那时候北京的食品供应远没有现在这么丰富，南方的花雕、女儿红市面上很少有卖的，老头儿只能偶尔地喝到“加饭酒”。据说这还要大老远跑到西单菜市场去，碰上了才能买到。
毛大爷从来不喝啤酒，“喝不惯”。
通宝推：冰官儿,潮起潮落,容易,喜欢就捧捧场,龙驹坝,家园 挖河泥挖出宝来啦 
好文笔，写的活灵活现，读起来犹如身临其境。家园 看上海人喝酒也很有意思 在上海修艇时，晚饭后没事爱跟战友出去散步。那时船厂周围基本都是低矮的民房，每到夏天，常看到一些人在自家门外摆开桌子自斟自饮，就在马路边。
桌上摆着粗瓷大碗一只，斟满了黄酒或啤酒（印象是光明牌的），外加菜碟或大碗若干，碟子里是煮毛豆、煮熟的带壳花生之类。身边的马路上人来人往、车来车去，汽车喇叭、自行车铃响成一片，很喧嚣。但饮者从容淡定地剥着毛豆、花生，随后细细地咀嚼，端起碗来再闷上一口酒，很怡然自得、很惬意的样子。由是感叹：生活，真美好。：）
呵呵
家园 这酒文写得有趣又温馨，就是不忧郁：） 记得以前院里有个老工人，纸库的搬运工，干重体力活的，还是回民，看他喝酒特有意思。
每逢开支，老太婆就照例给他上盘葱爆羊肉之类（味儿那叫一个膻啊！那时买羊肉得要回民票）。老头滋溜一口酒，吧嗒一口肉，喝舒服了，就哼唱京剧（这家人是老北京），那叫一个有滋有味。
他好像还要用火柴在小酒盅上烧一下，那种淡蓝色很微弱的小火苗。他喝的是北京二锅头，65度呐！
我从不吃羊肉，那时也不喝酒（小孩么，当然不喝了），但看他那种怡然自得的样子，充满了生活的小情趣和满足感。
家园 看了您的文章，没来由的赫然想起来汪曾祺了 送花 关闭
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家园 【原创】喝酒的老头儿们（下） 喝酒最“狠”的，是老李叔叔。
其实把李叔叔列入“酒老头儿”并不很合适。一来他那会儿其实也就是个四十多岁，实在谈不上老头二字；二来他并不经常喝酒，算起来看见李叔叔喝酒也就是两三次。
之所以这里要说说老李叔叔喝酒的事儿，实在是他喝酒时候的样子太个别了，给我留的印象特别深刻。
老李叔叔原本是军人，后来转到公安局工作，一干就是好多年，后来又“靠边站”站了好多年。他是山东人，高个子，瘦，素常不苟言笑，表情总是很冷漠。他那瘦瘦的方脸上棱角分明，腮边的肌肉总是紧绷着，望去一副“咬牙切齿”的模样。
李叔叔自己说他喝酒的历史很长，一岁多就往大人的酒桌上扑，谁拦着就跟谁拼命。后来在部队，也是小有名气的“海量”。再后来干上公安了，职务高了，不敢再喝，怕耽误事儿。
按现在的话说，老李叔叔有点儿“酷”。不仅是他神情冷峻，而且喝起酒来有些怪习惯。
李叔叔喝酒不坐下，站着喝。
李叔叔喝酒不用杯子，直接拿瓶子对嘴儿吹。
李叔叔喝酒不剩，一次一瓶儿。
李叔叔喝酒不爱热闹，从来都是自己喝自己的。
李叔叔只喝白酒。啤酒、葡萄酒、小香槟连看也不看一眼。
李叔叔喝酒晚上不喝，白天喝。
李叔叔喝酒只要一种下酒菜——黄瓜。
真是够怪的。
那时候老李叔叔还有些政治上的问题没有解决，时常心事重重的，面容也显得有些苍老。有时候心里实在是烦闷，也喝酒排解一下心情。
想想李叔叔喝酒的模样，就是一个字——“狠”！这“狠”倒不是说他喝的多，而是他喝酒的样子凶巴巴的。
记得也是一个初冬的下午。高远的蓝天下，树叶儿黄了。一阵秋风掠过去，枯叶簌簌的随风飘落在屋瓦上、院子里，四周显得那么空寂。
李叔叔站在自家窗外，靠在窗台上，瘦削硬朗的脸上毫无表情，眯了眼盯着对面房脊上在风中颤动的荒草，盯着看西斜的落日。
一瓶“二锅头”放在他身后的窗台上。歪着脖子看够了夕阳，李叔叔回手抄起酒瓶，喉结动几下，“咕咚”、“咕咚”就是两大口，真跟喝凉水似的。烈酒下肚，李叔叔憋住气狠狠咬着牙，过上一会，轻轻地、细细地从鼻孔里哼出口长气，闭紧的牙关这才松了。拿过黄瓜来“咔嚓”咬一口，在嘴里用尽气力地狠狠地嚼着，直嚼得腮边的肌肉一棱一棱地鼓起，窄脑门上的青筋就要蹦起来。好像嘴里不是脆嫩的黄瓜而是颗坚硬的松子，他要尽全身的力气用牙把它碾个粉碎！
黄瓜早就碾得连渣儿都没了，李叔叔还在慢慢而用力地嚼着，他的咀嚼已经完全成为一种下意识的动作。这么嚼了半天，然后又抄起瓶子，又是“咕咚咕咚”几大口，又是青筋直蹦、还是那样“恶狠狠”地嚼黄瓜。老李叔叔就这么喝着、嚼着，眼睛一直盯向高远的天际，脸上仍旧毫无表情
一瓶儿酒就这么喝了个干净，他手里的黄瓜也只剩下个小尾巴。把空瓶子墩在窗台上，李叔叔瘦脸泛红，额角上几许几粒轻汗，站直了身子两手叉在胸前，目光里透着寒气。看来这一瓶的烈酒也还没能暖了他的心怀。
这是我记忆里老李叔叔的标准像。后来每当想起他，眼前总是现出这一幕。
通宝推：leqian,家园 写得真好。 家园 【原创】喝酒的老头儿们（完） 隔壁院儿的岑，是我那时候的伙伴，每天放了学我们俩总是玩在一起。
有段相声，说的是一个家里边老老少少口音各异，吵起架来南腔北调，逗得来劝架的街坊捧腹大笑。
相声是编出来的，但是生活里面这样的家庭的确有，岑家就是这样。岑的姥爷姥姥是宁波人，爸爸是陕西人，舅妈是四川人，他妹妹是在天津长大的，回到北京好长时间才把口音改过来。这样的一个大家庭生活在一起，真是显出推广普通话的意义来了。
岑除了讲北京话，能用宁波话和姥爷顶嘴，会用陕西土话和爸爸耍无赖，还可以模仿几句天津话取笑妹妹。他后来外语学得很出色，我总觉得除了天分之外，与生长在这个“五湖四海”的大家庭不无关系。
岑的姥爷姓顾，是个典型的南方老头儿，个子不高，花白的寸头，眼睛大而眸子很亮，经常坐在椅子里用烟嘴插了香烟抽，在一旁看着我们，慈祥又很精明的样子。
顾老爷子每天下班回家都要喝点儿酒。他很少喝白酒，偏爱黄酒和啤酒。一小碟煮蚕豆或是煮花生米，一小饭碗黄酒，坐在方桌旁，一边喝着一边看报纸。喝完酒叠好报纸，肯定要转过身打开柜橱上那架老式座钟的玻璃罩，从钟摆下面摸出个钥匙大小的铁片，嘎拉嘎拉地给座钟上弦。上完弦，看着钟摆不紧不慢地晃动，听着座钟有节奏的咔咔声，这算是心里踏实了，拍拍手去做旁的事情。
有一次，别人送给他些从南方带过来的新鲜的毛蚶，在八十年代初的北京这算是难得一见的鲜东西啦。顾老爷子兴冲冲地下班回家，一进门就把那湿乎乎的蒲草篓子递到老伴儿手里，用我听不懂的宁波话哇啦了几句，满脸微笑，还带出几分急切。
到里屋换过拖鞋，老爷子自己在方桌上摆好了酒碗，报纸也不看了，用个小小的盅碗倒了酱油和一点儿香醋放在自己面前，手指轻轻敲着桌子，颇兴奋地等着。
毛蚶烫好了端到桌子上，顾老爷子拈起一只，掰开，在酱油碗里蘸了蘸，“吸溜”一声，蚶肉进嘴，有滋有味儿地慢嚼。就着毛蚶的鲜味，端起酒碗啜口老酒，又拈起一只，然后又一只，然后一只一只又一只。。。。。。，一会儿工夫毛蚶壳子就成了一小堆儿。
老爷子一会儿剥毛蚶一会儿喝口酒，享受了小半盆儿，最后抓过酒碗来一饮而尽。把剩下的毛蚶用盘子盖上，留给老伴儿和孩子们晚饭时候尝尝。洗过手之后照例是给座钟上弦，照例是用烟嘴插支香烟点上，悠闲地抽烟看报纸。
没多会儿岑的舅妈回来了，指着桌上盖着盘子的瓷盆问：“撒子嘛？”
