那两盘红烧的比那盘有黄花菜和黑木耳的要诱人很多,那盘,带鱼没煎好,另外,炖的时间不够长,看着没入味
我家带鱼主要有三种吃法:干煎、糖醋、红烧。
国内的新鲜带鱼,清蒸也很好;美国的不行,肉太粗、柴。
可见各地差异很大,都叫炖带鱼。
我听过华北内蒙和南方的同学都说炖带鱼好吃,也许他们说的时候指的其实是不一样的做法,也许还都互相不知道。
收宝!
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