主题：【原创】三文鱼烩双菇 -- 盈盈

前几天吃火锅还留下两把的菇类，今天就做了这个三文鱼烩双菇，很香很下饭喔！

材料：

三文鱼 大约 200gms 一片

金针菇 一把

草菇一把

九层塔 10-15片

蒜蓉已1 tsp

调味：

鱼露 1 tsp （根据口味而定）

胡椒粉/辣椒粉

耗油 1/2 tsp

芡粉 （Optional）

首先把菇类处理好，然后三文鱼切块，在平底锅里两面煎黄。

然后锅里下大约一茶匙的油，爆香蒜蓉，然后把菇类放入翻炒，洒一点点的水，然后加入鱼露、胡椒粉或者辣椒粉、和耗油，稍微翻炒之后，加入鱼块，翻匀。

喜欢打芡的现在可以打薄芡。

起锅之前加入九层塔，拌匀就可以了。

成品：

来一碗热腾腾的白饭，再加上一个青菜。。午餐就好啦！

For English，click--》Mushrooms Braised Salmon