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主题:【原创】三文鱼烩双菇 -- 盈盈

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家园 盈盈已说过了,补充一点

三文鱼脂肪多,蒸出来比较腻,时间长油出来后肉质又不是特别细腻,有点柴。或许微波炉比蒸锅好,水分少。配调味汁浇上或蒸时加豆豉、梅干菜之类入味重的,可能效果更好些。

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