主题：【原创】学人说喝酒，挖深坑，我的酒回忆 -- 花8

关于酒的革命家史，花！

这才写到我……真服了……

小时候五岁喝过汽酒，从此便戒酒……不戒不行，我妈这种思想攻势太凶猛，让我从根上觉得我一口酒都喝不得——由此可见军队里设立各级政委的重要性。

但我也干过其他小孩子干过的事——偷酒喝。因为我爸爸每次都喝得那么开心，所以我对白酒也总是很好奇，极少数情况下也会趁家里没人是端起酒瓶子抿一口，结果次次都辣的眼泪横流。

后来我爸换了啤酒后，有时候也有剩余啤酒放在墙角。我依旧循例偷喝一口，倒是不辣，只是觉得我妈的评价很贴切——像马尿一样。当然了，马尿我也是没喝过，不过仍旧认为，这就是马尿的味道。

小时候看大连台，播放啤酒广告。四个壮汉扛着一个大啤酒桶，放下后，拎起大锤砸向大桶，然后一股琥珀色的液体喷出来，广告语是“大尼根”!

我一直以为这是一种高级饮料，比汽酒更高级……

在其他啤酒1.2元的时候，大尼根1.8元，所以我爸爸没喝过，我也没喝过，我表姐倒是说大尼根甜兮兮的，搞得我很盼望我爸爸也喝一次，我也好尝尝是不是不是马尿味道。不过大尼根很快就消失了。

大连还有一种啤酒，从前很知名，棒槌岛啤酒。市场上基本没有卖的，或者我没看过，外包装一律写着人民大会堂国宴饮料。这酒不亲民，除了偶尔在路边看见个瓶子，我就没见到酒。所以这酒对我们来说一般是开玩笑术语——我请你喝酒啊？好啊！什么酒？棒棰岛！然后用棍子一顿抡。

我家那里是个旅游区，沈阳人很喜欢来，我家做过简易旅店，后来还开过海边的服务小棚子，所以接触游客比较多。

沈阳喜欢喝沈阳黄牌，沈阳绿牌，到了我们那里也对本地酒不屑一顾。这两种酒我卖过却没喝过——就跟他们不屑我们的本地酒一个原因。

当时本地是北方啤酒和西洋参啤酒，这两种酒都是一个酒厂——瓦房店北方啤酒厂出的。北方啤酒很老实了，牌子就是酒厂名字。西洋参就很不老实——整个商标基本上没有汉字，全是英语，只有最下面写着大连西洋参啤酒有限公司，所以我们当地人叫它西洋参。这两种酒当时1.5左右的价格，味道基本完全一样，不过西洋参的名字透着洋气，所以喝的人多一些。

说了半天也没说到我喝酒，崩溃了。

这几天神经衰弱，总是早上7点起床，实际上我最近完全可以每天都是9点钟起床，唉，有福也享受不了啊。

我爸爸的啤酒及其他有色酒类

昨晚看《欲望都市》，里面说到了一个有色饮料的概念。我就把啤酒、黄酒等统统算作有色饮料吧。

在我们家还在山沟里的时候，除了白酒之外还有另外一种酒，叫汽酒。这种酒装在啤酒瓶子里，一般呈琥珀色或者橙黄色，含着汽，闻着香，里面除了微量酒精就是大量香精和糖精。

酒精含量可能介于1%或者2%之间，勉强算酒精饮料，实际上在农村是用在家里办喜丧事的时候，招待妇孺专用。那时候农村办事，吃大席，除了主要男宾桌上有白酒之外，余下各桌都是汽酒，尤其是半大小子们，用粗瓷碗倒酒、碰杯，搞得非常有气氛。

我有印象的时候汽酒就是三毛钱，汽水呢是两毛，后来涨到两毛五，最后五毛（哇，好耳熟呀）。后来汽酒涨到四毛，再后来汽酒在我家那里就退出了小卖店的舞台。

我爸爸平时不喝汽酒，只有夏天太热才会让我去买两瓶，放在刚拔出来的井水里冰镇，然后再喝。

我不喝汽酒，而且我妈妈也禁止我喝，这里有个故事。

我五岁的时候，我姥姥家办事，我妈妈带我回娘家。跟上文描述的农村大席一样，除了主宾桌上有白酒，其他各种都是汽酒。我胆子小，吃了饭就坐在姥姥家里屋，一动不动，好奇地看着外面屋子我几个表哥用粗瓷碗喝汽酒。我告诉我妈妈说我也想喝，我妈妈就用我姥爷的小白酒杯为了倒了一杯，我喝了后马上面红耳赤倒头就睡，一直睡到天色渐黑这才醒来。从此后，我妈就认准了我滴酒不能沾的属性，不仅不再让我喝汽酒，还不断告诫我说，我是天生不能碰酒的体制，一碰就会睡一下午。唉，一点发展眼光没有。

汽酒什么味道呢？除了后来除了五花八门的橘子味、菠萝味汽酒，最原始的汽酒就和红牛一样一样一样一样的呀！

农村的酒精饮料不多，除了汽酒之外还有一种叫小香槟，在汽酒三毛钱的年代，它已经六毛钱，据说很是可口，但我没有喝过。

汽酒我爸爸喝得少，黄酒喝得也不多。偶尔我爸会用十斤装的油壶从镇中心带一桶黄酒回来，一般都是冬天喝。黄酒大多数都是放在锅里的帘子上，和其他的饭菜一起热。我爸爸每次一边喝热腾腾的黄酒，一边要念叨：哎呀，黄酒劲大呀。这话就跟NPC的对白一样，只要有黄酒，他就一定要说一遍。就好象他吃猪蹄子，一般都会念叨：吃猪蹄子，一定要晚上啊，看不见那些没拔干净的毛。

黄酒之外，还有枣酒。我家那有用山枣泡酒的习惯，每到秋天我妈就打发我们上山摘枣，回家泡酒。泡枣的酒是白酒，但是泡了枣就变黄了。我爸说，这枣酒有的人家泡的时间长，酒已经把山枣外面的红皮和果肉泡光了，只剩下果核，那酒简直太好喝了。但他总是很心急，酒的颜色发黄，还没有深黄，他基本就把泡的酒喝光了——从另一个侧面，我摘的枣也够少的了。

我舅舅还泡过蛇酒——别人家泡蛇酒都是把蛇弄死挂到烟囱上熏着，熏成干才泡，他把活蛇扔酒瓶里灌上酒……不过那瓶酒我看他放在院子外的墙头上，估计他也没喝……不清楚比人泡酒是怎么泡的，难道真有用活蛇的吗？

我爸最后一种有色酒叫“山枣蜜”，是我们岛上的特产，号称国家什么发明二等奖，什么部优产品。山枣这东西吹起来的确是有很多功效，这个山枣蜜就是用山枣酿的，所以功效上也有颇多地方可吹。我小学时候，酒厂收山枣，我们勤工俭学便上山摘山枣，由学校统一卖给酒厂。后来酒厂不再收枣了，这种酒也出得很少，市面居然没有卖的了。有几次我都是托人才买到。酒的味道有些甜，有些像红酒，又有些像黄酒，度数和黄酒接近。

这种酒一般都是我爸的外甥也是我的表哥之类的送来，我爸过年喝一点，一边喝一边说，这东西不就是甜水吗？然后喝了半瓶酒不胜酒力了，躺炕上就睡。

写成流水账了……