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主题:【原创】让我怀念的天津小吃(1)引子 -- 北京浪漫之旅

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    • 家园 【原创】让我怀念的天津小吃(3)羊杂汤

        选来选去,最终确定了这第二个我要写的小小吃,因为它承载了我太多的生活。

        故事一:

        据传说:羊汤,是有壮阳的功效的。

        曾经有一段时间,我在天津力生制药厂工作的时候,经常加班到比较晚的时候,那时候只有20多岁,除了爱情,生活中没有太多的依恋,每天生活也浑浑噩噩的,不知道生活的目的是什么,每天只晓得混到睡觉的时间,然后下班回宿舍睡觉,最大的幸福就是在邮电局打半费长途的卿卿我我,又或是把加班攒到一起,然后去另外一个城市去看她时的期待与快乐。

        那时候,每个冬天的夜晚,从黄河道的工厂,回长江道的宿舍,骑车夜行,总要经过桥头的一个羊汤摊子,那可能是我在天津时最忠诚的一个小酒馆了吧。

        说是小酒馆,其实根本就不能算上是个“馆”,因为那只是一个帐篷布三面搭起来的场子,背着呼呼的北风,抬起头,就能看见天上的猎户座。之所以能给我留下深刻的回忆,还因为每天下班,不管多冷,也不管多晚,总能远远的看见那橘色的灯光招徕着我,那时我心里就想,如果他们也打烊了,可能就是天津最后一家夜市的收场,也意味着我将饿上一宿。

        我加快紧蹬上两步,在风的驱使下,来不及把车停好,就自管向电线杆上一靠,匆匆的向灯光走去。

        老板是个混混,估计也是个没什么本事的混混,北京人叫做顽主。其实我也很少能见到他,除了夏天他和一帮子纹着左青龙右白虎的狗友们喝的烂醉、闹事吹牛B的时候,但总是能见到他的两个来自四川的伙计--一对夫妻,里里外外的忙碌着。

        一个滚沸的大锅上煮着老汤。

        

        根据主顾的口味,从一个大葴子里舀出些羊杂儿,有羊肝、羊肺、羊肚、头肉,还有些叫不上名字来的东东,鸡鸡梭梭的女人从热锅里把羊杂笊上几下,然后盛上一大碗羊汤,加些香菜、点点麻酱,热腾腾的端到我冰冷的桌面前,还带着几个烧饼,一定是芝麻烧饼,如果不带着热气,伙计一定会在炉子上煲煲,待到皮脆之后才给我端上来,我把寄存在“小馆”里的佳酿烧酒,打上二两,剩下的,还要伙计高高的寄在柜子上,明晚再喝。

        夫妻两个人每晚就睡在这露天里,我和他们聊过很多,在这也是临近春节的日子里,他们也想念着家乡的亲人和孩子,每每都是说,夏天还算好过,干过了今年就回家团聚,生活就算再艰辛,也不再回这个鬼地方,我看着小老公为妻子铺着厚重肮脏的棉被,赶快呷上几口酒,盼着快点离开这悲惨的风口,让他们能够早休息上一会儿。

        

        她妻子的手上全是冻伤和裂口,动作迟缓。

        看见小哥把他妻子的床被安置在靠里的位置,不时的看到夫妻温情的对视,我心里暖呵呵的,也酸楚楚的。我知道,不管多寒冷的冬夜,他们也能偎依着...

        后来,我到了北京,天津的城市化进程,让我再也无法找到他们的身影,这么多年过来了,我总是不能忘记,那个混在生活底层的天津混混的小酒摊,寒风里,没文化的酒肆飘扬着。

        上书几个大字“喝全羊大补汤 为自己也为别人”

        故事二:

        后来,经过千辛万苦,女友把工作调到了天津,我曾经非常想让她能体验我这三年的分居生活,希望她能知道,我这几年是怎么过来的,也带她去找过那个“为自己也为别人”的大补汤,可她总是嫌脏,最终也没能走进那个铺子。

        后来,她爱上了别人,也离开了我。

        我知道她喜欢甜食,并不喜欢羊杂汤。

      • 家园 赞!

        跟你比起来,沈宏非差得不是一点半点

      • 家园 力生制药啊,我想起盖胃平了

        印象最深的是盖胃平,呵呵,我没吃过这药,对它的印象来自于它的广告。

        80年代初吧,我才几岁,刚记事吧,家里买了第一台电视机,14寸,黑白的,飞跃牌(还有记得这个牌子的吗)

        那时候什么电视节目都看,包括当时根本看不懂的“跟我学”

        那时广告也少,所以对盖胃平的广告印象非常深刻

        广告是一个动画片,是一场足球赛,守门员胃病犯了,疼得没法扑球,一手扶着球门框,一手按着胃;然后就有人扔过来盖胃平,一张嘴把一瓶盖胃平都吃了,然后就又生龙活虎起来。

        呵呵,我说的比较平淡,但当时一是特爱看动画片,二是受当时天津足球的影响,所以对这个动画片广告印象特别深刻。

        顺便说一句,80年代初期的天津足球是很强。

        顺便再说一句,那时装盖胃平的塑料瓶是透明黄色瓶体白色瓶盖,我曾经拿它做存钱罐,呵呵

      • 家园 心酸
      • 家园 顶啊

        二南开中学旁边有个羊汤洪,高中时总去,里面有全羊汤,哈哈每次老板都问要羊鞭不?

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