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主题：【原创】10分钟松子枣泥麻饼(美国山寨版) -- 曲里拐弯
家园 【原创】10分钟松子枣泥麻饼(美国山寨版) 松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口。
外链图片需谨慎，可能会被源头改天凉了, 想起多年前在苏州吃的松子枣泥麻饼. 怀旧之余, 花10分钟弄个美国山寨版, 聊胜于无. 为避免误导消费者, 本山寨版为三角形, 以区别于正版圆形. 注: 图片均来自网络, 感谢图片作者.
原料: 羊角面包(CROISSANT)罐装面团
俺在国内只听说过羊角面包.
据《长征——前所未闻的故事》一书载，邓小平留学法国时，先在雷诺公司的一家工厂做工，后来在火车头上当司炉。他钱很少，也没有多少东西吃。他对杨尚昆将军说：“每当我能买得起一块羊角面包和一杯牛奶时，我总是感到很高兴。”邓小平认为，他身体矮小可能与他贫乏的饮食有关，因为他吃得太少。他在巴黎的日子使他一辈子喜爱法国食品，特别是羊角面包。1974年，他作为中国代表前往纽约出席联合国讨论经济问题的特别大会，领到了30元(约16美元)的零用钱，他决定用来买羊角面包。常驻联合国代表黄华建议他在回国途中经过巴黎时再买，这样回国时面包就比较新鲜。他采纳了这个建议；他一下买了一百个羊角面包，带回国送给周恩来和其他那些早年在巴黎就爱吃羊角面包的老朋友。
这东东油大, 顶饱, 无怪小平在法国时爱吃.
外链图片需谨慎，可能会被源头改本山寨版采用罐装羊角面包(CROISSANT). 在俺的 10分钟香葱千层糕 中提到罐装BISCUITS, 它们在店里冷藏区作邻居.
羊角面包(CROISSANT)罐头
外链图片需谨慎，可能会被源头改取出面团
外链图片需谨慎，可能会被源头改展开, 分成2N个三角面片
外链图片需谨慎，可能会被源头改三角面片上放碎枣, 松子(或豆沙等, 自己发挥).
外链图片需谨慎，可能会被源头改馅料上盖三角面片, 撒芝麻, 入烤箱(400 F)至金黄(小于10分钟).
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家园 hua 照片中是谁的手？
家园 这就完了？ 果然是十分钟版，够快！
家园 松子枣泥麻饼 Good...
家园 CROISSANT一点也不顶饱，里面基本上都是空的 从价钱上来说，一个croissant大概6毛（家乐福，paul的要1快3），baguette8毛，croissant要顶饱太困难了，我三口一个。
那个引文和我看过的不同：我看过的是说老邓忆苦思甜，说想当年每天吃baguette过活，遇到有啥好事买个croissant一杯咖啡就当庆祝了。。。去瑞士开会路过巴黎，买上100个。。呵呵。。
croissant好吃，可以当零食吃。新鲜的刚出炉的热烘烘的baguette也是极品啊。
家园 顶饱不能论个, 得按单位重量. 羊角面包含1/4的脂肪.