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主题:【原创】国庆添乘杂记(2)半饥半饱(上) -- 忘情

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  • 家园 【原创】国庆添乘杂记(2)半饥半饱(上)

    9月29日添乘的这趟桂林旅游列车图点是中午十二点从昌始发。我上车后忙着应付那三位“路风监察”以及始发作业状况,等到忙完了,肚子已经饿得咕咕叫,该吃午饭了。

    这时候,我方才发现了一个严重的问题:这趟旅游列车没有编挂餐车,这就大出我意外了。本来在我印象中,这根本不是个问题。按说这趟车到桂林,路上九百余公里,要运行十七个小时,怎么着也得在车上开两顿饭呀,怎么能不编挂餐车呢?别说去桂林,前一次去张家界的旅游列车,全列编组总计才十三辆,却也编了一辆餐车。列车正常编组通常是十八辆,这趟桂林临客编了十七节硬卧,完全可以再编一节餐车呀。

    别说我发蒙,车上的乘警,列检,列车员也都在发蒙。虽然电报前几天就发了,但上面只写了首尾车号,光凭这个你是没法知道编中是否有餐车的。除非你看编组调度命令,可这种命令咱们看不到呀。该趟车底中午十二点始发,十点钟才从九江调来,所以他(她)们也没有这方面的心理准备。不过好在这些人天天在线路上跑,都随身带了或多或少的应急充饥食品,主要是方便面之类的东西。

    方便面?别说吃了,就是闻闻那味儿,我都想吐。想当年(九十年代中期)我去上海出差,因为那时穷,出门身上也没有多少钱,为了能给小雨带点礼物补补身子,兄弟我楞是躲在旅馆里一连吃了几天的方便面(这个桥段不知有没有在《相亲奇遇记》第一集里提过,我也记不清了)。打那回起,就被方便面吃伤了,于是从此与方便面绝缘。

    再说了,同志们也都没思想准备,带的方便面数量也不多,属于应急口粮性质,虽然同志们都很客气,都很热情,但咱也不好意思和人家商量均食呀。

    于是我借口说自己已经在家吃过午饭了,谢绝了同志们的好意。不过也不能就在同志们身边眼瞅着大伙儿吃方便面呀,于是我就往车厢里溜哒。

    车厢里的旅客都各自在吃自带的食品,还有人到处寻找车长和列车员,抗议为什么没有餐车?

    此时,添乘的客运队长在车厢里四处巡查呢,遇有旅客抗议这个问题,队长的回答很干脆:这就得找你们旅行社了,路局编挂这种旅游列车全是由大旅行社报计划,要编多少辆,要不要编餐车都是旅行社说了算。你们旅行社为了节约成本,就不报餐车计划,结果不但你们得啃方便面,我们车上工作人员也全体没饭吃。

    哦,原来是这样呀,我说呢。

    这车上一千多名游客,分属十几个不同的旅行团,由铁旅牵头向路局报计划,计划下来后,各家旅行社再到铁旅要份额。(至于铁旅内部运作的林林总总,那是一言难尽呀,另文再讨论吧)

    有一个旅行团的领队居然是两个二十刚刚出头的小姑娘(一个二十六岁,另一个才二十岁),真难为她们了,小小年纪就出来跑江湖。这二位都在宿营车里见过我,都真以为我是什么“铁路上的领导”,其实这都哪跟哪儿呀?不过要和路外人士讲明白铁路内部的事情,那不是三言两语所能办得到的,我索性也就懒得解释。

    一来二去,很快就和她们混熟了。没过多久,她们团里的游客听说我是“火车上的领导”,居然找我抗议没餐车。我信口就把队长的那套说辞原样复述了一遍。

    没成想,还没等我说完,那位二十岁的小姑娘赶紧扬起纤纤素手,以迅雷不及掩耳盗铃之势,把一块蛋糕塞到了我嘴里,二十六岁的小姑娘则忙着和抗议的游客打哈哈,把话题轻描淡写地岔开了。

    兄弟我肚子里正唱着空城计呢,嘴里突然被美眉塞进了一块喷香松软的蛋糕,立马就象蚂蚁沾到了蜜糖,哪里还舍得松嘴呢?香甜的蛋糕入口即溶,俺以前咋就没发现蛋糕这么美味呢?

    等美眉们把游客忽悠走,那块蛋糕已经祭了我的五脏庙了。俺还在回味那余香呢,美眉们冲着我一瞪杏眼,娇嗔道:“不拿东西塞住你的嘴,你一开口就把我们旅行社给卖了!有些话心里知道就行,不好跟游客乱说的,来,继续塞你的嘴”。

    唉,兄弟我活了这么大一把岁数,这还是头一回蹭女孩子的吃喝。不过,吃了几块,也就没再好意思继续吃了,毕竟也不是很熟,何况旅程还长着呢,一路上没法补充食物,一口气全吃了,饿坏了美眉那可就是罪过了。

    于是赶紧告辞,回到宿营车躺下睡了。迷迷糊糊半梦半醒,就不会觉得饿了。

    。。。。。。

    这样下去也不是个办法呀,晚上那顿该怎么办?

    列检、乘警不愧是老江湖,眼见车上没餐车,这两家立刻打电话问查号台,找到了萍乡公寓的电话,让萍乡公寓炒几样菜打包送到站台上来。

    这法子好。

    好容易等到了下午六点,列车停靠萍乡站。公寓果然派人将饭菜打包送到站台上来了。一共四盒菜,四盒饭。

    开车后,大伙儿迫不急待地打开盒饭开吃了。要说这饭菜的质量可不怎么样,一个包菜,一个烧茄子,一个雪里红咸菜,再加一个豆角炒肉丝。基本上是素的,那肉丝与其说是肉丝,还不如说是肉末。和所有食堂里做出来的菜一样,这些菜里多的是辣椒,却缺少油份,因此口感自然不佳。

    不佳那也得吃呀,何况已经饿了一顿了。可惜的是,送上来的饭是早米蒸出来的不说,要命的是根本没熟,饭是夹生的。

    生饭那也好歹是饭呀,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。于是大伙儿一边骂着旅行社不让挂餐车,一边骂着萍乡公寓恶劣的服务质量,一边将半生不熟的饭在嘴里反复地嚼,几乎都快嚼成浆了再往肚里咽,以免肠胃受不了。

    (未完,待续)

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    • 家园 一个问题

      火车上没有餐车,司机的饭菜谁来管呀?难道司机也是啃方便面,或者饿着?那各色人等岂不是胆战心惊?

    • 家园 【原创】国庆添乘杂记(2)半饥半饱(下)

      (续中)

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      果然,到晚上九点多钟时,我的肚子就又开始咕咕叫了。于是就上街转一转,看看有些什么便宜的小吃。走到街上一看,好家伙,真热闹呀,一条街上摆了四、五十个夜宵摊位,基本上都是一些水煮、油炸、烧烤和小炒。可一问价格,那可比白天的价格还要贵得多。象白天那种两块五的桂林米粉,到了夜宵摊位上就要卖四、五元。

      可能因为价格偏高的,也可能是因为摊位过于集中,使得夜市上走来走去看热闹的居多,真正坐下来吃的却并不多。

      算了,还是回去早点睡吧。

      等到第二天早上,我拉上检长去昨天那家“东北饺子馆”吃杂酱面(这是头天晚餐时就已经打探好了的)。东北哥们真是实诚,那杂酱面的量可真够大的,面条都是手工擀制的,杂酱放的不多不少,味道刚刚好。虽然要四元钱一碗,但咱们觉得可比桂林米粉要实惠很多。

      这几天来肚子一直半饥半饱,当天是国庆节,虽然出门在外,但节总归还是要过的。于是我和检长商量了一下,今天甭管多贵,也得好好改善一下伙食,已经好几顿没沾大米了。

      中午我们仍然是在这家东北哥们开的小餐馆里吃的。点了一盘木须肉,一盘酱豆腐,一个西红柿蛋汤。让人感到意外的是,这家的菜盘子居然有那么大,份量居然有那么足,那菜堆得跟小山包似的。几天来第一回吃到大米饭,而且是那种嚼劲十足的东北大米,感觉吃得那个香呀。于是我们两个人大口吃饭,大口夹菜,添了一碗又一碗,把肚皮给撑得滚圆。说实话,这顿饭是几天来第一次真正吃饱。等那盘木须肉被我们消灭干净的时候,酱豆腐和蛋汤才刚端上桌,已经把肚子撑得滚圆的我俩只是象征性地动了一筷子,尝了尝味道而已。,看起来那份量足够四个饿汉饱餐一顿的。最后一结帐,连菜带饭才二十九元,真是物超所值呀。

      检长比我还会过日子,他悄悄跟我嘀咕,这剩菜怪可惜的,酱豆腐和西红柿蛋汤基本上没动多少,咱们也没法打包,要不要和老板商量一下,放在冰箱里咱们晚上再来吃?

      这怎么好意思开口呢?再说了,好歹今天也是过国庆节,咱们已经节俭了好几天了,今天怎么着也得改善改善吧?

      于是我否决了这个提议,晚上咱们不炒菜了,让老板只给咱做一个东北乱炖吧,照中午这顿的份量看,一个东北乱炖管够,不必再点其它的啦。

      要说吃得最畅快的,还得数晚上这个东北乱炖。东北人实诚,那份量可真多呀,整整一大盆,大块的炖肉(我个人估计里面至少有八两肉),滋味那叫香呀。唯一美中不足的是,虽然那里面有不少箩卜和豆角,但却少了东北菜的招牌------粉条。不过饶是如此,这顿饭还是吃得很好,也不算贵,总计两个人才花了二十八元。

      十月二日的早餐,是在桂林的最后一顿饭。由于昨晚的东北乱炖把我们撑得过饱,因此第二天的早餐也就是两块五的桂林米粉随便打发了一下。

      我们的旅游列车按图点是二日早上九点半启程,三日凌晨五点钟到昌,在车上得对付两顿,这该怎么办呢?两位列检师傅的意思是,只要对付中午这顿就行了,晚上六点到衡阳,八点左右到株州,这两个大站的站台上都有砂钵饭卖,不用发愁。

      其实砂钵饭只是我们随口给它起的名字,真正该叫什么我们也不清楚。这是一种盛放在砂钵里的热饭热菜,有荤有素,就在炉火上煨着,十块钱一份,你交钱后就连砂钵一块儿拿走。吃完热饭热菜,那砂钵还可以带回家煨汤用,实惠得很。我当年跑车的时候,在株州站台上买过这种饭菜吃,印象深刻。

      但是因为有了来时的教训,我还是做了两手准备,早上抽空找到镇上的一家西饼屋,新鲜出炉的面包买了五个,每个一块钱。想想万一到时候买不到砂钵饭,有这五块面包也就够了。为什么舍近求远跑那么远的路去西饼屋?因为出于对火车站周围小超市里食品的不信任,天知道那里的食品摆放了多久,新鲜不新鲜。

      这天的中餐,两位列检师傅和同行的家属还是吃方便面,我则啃下了两个面包垫垫肚子,咱们都等着晚上到了衡阳、株州以后能吃上热气腾腾的砂钵饭了。

      晚上六点左右,车到衡阳,站台上空空如也,只有一个固定售货点在卖各种方便面和水果,连砂钵饭的影子都没有,这是怎么一回事呢?

      一问运转车长,人家回答,自打去年车站卖的这种饭引发了一起旅客食物中毒事件后,上面就下文取缔了这项经营项目。咦,这不是因噎废食了吗?难不成出了毒奶粉,以后全国人民就禁止喝牛奶了?

      那么,衡阳站没有卖,前方株州站呢?也一样没有。上面一个文件,通通取缔了。

      晕倒呀,万幸的是咱们事先有应急预案。得,没想头了,老老实实回去啃自己的面包吧。好在坐在车上不运动,没多少体力消耗,这几块面包虽然吃不饱肚皮,但细嚼慢咽,也还能维持一下体力。

      还是那句话,睡着了就不觉得饿了。于是在火车走走停停间,在半梦半醒间,在肚皮半饥半饱的状态下,总算熬到了三号早上五点,列车终于到达终点站了。

      回到家里,忙着洗澡、洗衣服,拖地,打扫房间卫生。等到做完这些,已经六点半了,肚子早饿得不行了。这个时间点,家属区里的早餐店也已经开门营业了。

      于是飞奔下楼,要了一份一块五的伴粉,再要了一大碗馄饨,两块五,加起来四块钱。风卷残云,一口气就消灭光了。还是我们这里的早点好,味道好,份量多,也不贵,实惠得很。

      (本篇完)


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