主题：【原创】香晕 -- 月色溶溶
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家园 你说的香菜是芫荽吧，多数北方人爱吃香菜。 芫荽（Coriandrum sativum）又名香菜、胡荽、香荽。伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物。植侏及种子具香气，茎叶可作调味品，种子含油量达20％以上，是提练芳香油的重要朱油，果实入药，有驱风、透疹、健胃及祛痰的功效。传统医学认为，芫荽性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利大小便，驱风解毒。现代研究发现，芫荽之所以香，获得香菜的美名，主要是因为含有α、β－十二烯醛和芫荽醇等挥发性香味物质。芫荽富含营养物质。维生素C含量（48毫克％）为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量（1.16毫克％）为番茄的2.1倍；维生素E含量（0.80毫克％）为番茄的1.4倍。矿物质方面更远远丰于番茄。如铁为番茄的7.3倍，锌为番茄的3.5倍等。
在我们北方，不管是炒、炖还是凉拌，芫荽用的非常多，简直到了无菜无之的地步，不仅是调味需要，有时仅仅是为了点缀，颜色好看些。小孩子一般不喜欢吃，大人也不是人人都喜欢，他们多半有童年阴影吧。我们这里还有炒香菜梗吃的呢，您一定是无福消受啦。
家园 在我们这儿很多时候只是装饰品.
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家园 不喜欢那股香气？哈，我倒想起来了， 七八十年代，上海出产的香烟很有名，风行全国。但是，有一种牌子的香烟，好像是凤凰牌的，五毛一包挺高级的香烟，有那么一股子独特的香气，有的人喜欢，也有一些人抽了受不了。
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家园 真巧 前天夜里跟几个姑娘网上讨论美食，就说到了鲢鱼豆腐砂锅，说的大家都口水直下，最爱砂锅上的那一把香菜了。
后来就看到一个姑娘把这道写她小说里了。
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家园 香菜的确是北方人比较习惯 西北人尤其喜爱
我吃火锅必点两盘香菜
凉拌菜也必加很多香菜
不过这个东西虽然很多南方人不喜欢，习惯了以后反而喜欢的也很多。
我周围有好几个人被我带的都喜欢香菜了。
以前一起吃火锅，非要他们吃好了我才能下香菜，否则他们受不了，郁闷
现在这帮家伙和我抢香菜，ft，更郁闷。
家园 我看我是很难改了.
