主题：【原创】香晕 -- 月色溶溶
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复 【原创】香晕
芫荽（Coriandrum sativum）又名香菜、胡荽、香荽。伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物。植侏及种子具香气，茎叶可作调味品，种子含油量达20％以上，是提练芳香油的重要朱油，果实入药，有驱风、透疹、健胃及祛痰的功效。
传统医学认为，芫荽性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利大小便，驱风解毒。现代研究发现，芫荽之所以香，获得香菜的美名，主要是因为含有α、β－十二烯醛和芫荽醇等挥发性香味物质。芫荽富含营养物质。维生素C含量（48毫克％）为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量（1.16毫克％）为番茄的2.1倍；维生素E含量（0.80毫克％）为番茄的1.4倍。矿物质方面更远远丰于番茄。如铁为番茄的7.3倍，锌为番茄的3.5倍等。
在我们北方，不管是炒、炖还是凉拌，芫荽用的非常多，简直到了无菜无之的地步，不仅是调味需要，有时仅仅是为了点缀，颜色好看些。小孩子一般不喜欢吃，大人也不是人人都喜欢，他们多半有童年阴影吧。我们这里还有炒香菜梗吃的呢，您一定是无福消受啦。
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😁嘿嘿嘿,要不要结拜啊 飞马萧 字115 2008-10-14 21:07:02
🙂还别说，我也这样 米宝 字154 2008-10-14 07:51:56
😜这么强 四方城 字76 2008-10-14 09:52:34
🙂你说的香菜是芫荽吧，多数北方人爱吃香菜。
🙂在我们这儿很多时候只是装饰品. 1 月色溶溶 字0 2008-10-14 20:46:09
🙂不喜欢那股香气？哈，我倒想起来了， 1 履虎尾 字164 2008-10-14 06:03:25
🙂还有翡翠 霍去病 字32 2008-10-17 01:20:56
🙂老虎吸烟吗?其实香烟味我有时侯爱闻的... 月色溶溶 字13 2008-10-14 20:44:41